Pada malam yang sibuk ketika waktu makan malam datang lebih cepat daripada ide, tidak ada yang lebih baik daripada makanan cepat, mudah dan sehat untuk memberi makan massa sebelum mereka mulai membuat kerusuhan. Lima makanan ini sangat cocok untuk saat-saat itu.
Pergi ikan.
Bahkan jika Anda pikir Anda bukan penggemar ikan, cobalah sekali lagi. Ikan adalah makanan sehat dan cepat disiapkan yang tidak memerlukan banyak usaha untuk membuatnya terasa enak.
“Pastikan masih segar. Mereka bahkan memiliki banyak pilihan ikan beku akhir-akhir ini di mana ikan yang baru ditangkap segera dibekukan dan dikemas, ”kata Jared Meacham, pelatih gaya hidup kebugaran yang menulis blog di JaredMeacham.com. Juga, bumbu itu penting. “Beberapa ikan hampir tidak membutuhkan bumbu, sementara yang lain rasanya luar biasa. Cobalah merica bawang putih, merica lemon, lemon segar atau jus jeruk nipis, atau hanya garam laut dan merica. Dengan membumbuinya dengan benar, Anda bisa membuat ikan terasa luar biasa,” kata Meacham.
Ubah sisa makanan.
Orang-orang yang mengatakan bahwa mereka membenci makanan sisa akan ketinggalan. Jika dirawat dengan baik, mereka dapat diubah dari lauk tadi malam menjadi kenikmatan kuliner malam ini.
“Buat makanan baru dengan menambahkan sayuran tadi malam (mentah atau dimasak) bersama dengan pesto, zaitun, dan tomat kering ke salad pasta yang semarak atau lasagna yang lezat. Sisa protein tanpa lemak cocok dengan pasta segar yang dimasak. Tambahkan beberapa kulit lemon, keju ricotta rendah lemak, tomat panggang, dan basil di atasnya. Enak,” kata Candice Kumai, penulis buku Buku Masak yang Cukup Lezat dan duta untuk kampanye Pasta Fits National Pasta Association.
Bakso kalkun dengan daging panggang yang enak
Anda bisa membeli bakso kalkun yang sudah jadi dan siap saji, menjadikannya makanan sehat yang mudah dan ekonomis untuk makan malam cepat. “[Coba] bakso kalkun yang dimasak dengan saus marinara dan kentang goreng panggang. Saya menggunakan russet dan ubi jalar, disajikan dengan sayuran panggang (super manis),” kata Erin Macdonald, R.D., ahli gizi, ibu empat anak dan salah satu pendiri urockgirl.com.
Mencari hidangan pasta vegetarian yang cepat dan ramah pinggang? Coba Primavera Pasta Sehat & Mudah >>
Buat salad taco Anda sendiri.
Anda mungkin pernah mendengar bahwa salad taco bukanlah yang paling sehat, dan itu benar – terutama jika Anda menyajikan salad dalam cangkang besar yang digoreng. Buat versi yang lebih sehat dengan mengupas kulitnya dan menawarkan pilihan topping termasuk daging taco, keju, salsa, selada, tomat, paprika, alpukat, zaitun, dan banyak lagi. Berfokus berat pada sayuran segar akan melengkapi bagian yang kurang sehat.
Coba sajikan dengan salsa Meksiko buatan sendiri >>
Gila gorengan.
Tumis adalah makan malam yang enak setiap kali Anda kekurangan waktu. Buat nasi merah (cari nasi merah beku yang bisa dipanaskan hanya dalam beberapa menit). Saat nasi sedang dimasak, goreng dengan cepat sisa sayuran, sayuran beku, atau apa pun yang Anda miliki segar dengan sedikit semprotan minyak goreng. Tambahkan bawang putih, jahe, dan kecap untuk penyedap rasa, lalu sajikan di atas nasi. Masukkan ayam atau steak matang yang mungkin Anda miliki juga.
Untuk sesuatu yang sedikit berbeda, cobalah Tumis Tuna Di Atas Mie Nasi >>
Lebih banyak tips untuk makanan sehat
Perencanaan makan sehat dengan anggaran terbatas
5 Pertukaran makanan sederhana dan sehat
Pola makan sehat untuk keluarga sibuk
