Sementara buah adalah tambahan yang kuat untuk diet seimbang apa pun, jus buah bukanlah pilihan yang paling sehat. Kebanyakan varietas sarat dengan gula, kalori dan karbohidrat. Tapi orang tua tahu ini. Kami memberikan jus anak-anak kami bukan sebagai suplemen nutrisi tetapi sebagai suguhan yang manis dan lezat. Tetapi Anda mungkin ingin berpikir dua kali sebelum memberikan kotak jus kecil Anda. Menurut sebuah laporan baru, arsenik telah ditemukan dalam lusinan jus buah.
Laporan tersebut, diterbitkan oleh Consumer Reports, menguji 45 jus buah kemasan untuk logam beratseperti timbal, arsenik, merkuri, dan kadmium. Dan sementara perbaikan telah dilakukan sejak jus terakhir diuji delapan tahun lalu, hasilnya masih mengejutkan: Consumer Reports menemukan tingkat terukur setidaknya satu logam berat di masing-masing dan setiap produk.
Anna Werner dari CBS News menjelaskan bahwa logam dapat memasuki produk dengan berbagai cara
. Mereka dapat masuk ke dalam makanan dan/atau minuman secara alami (melalui udara, air dan tanah) atau dapat ditambahkan selama proses pembuatan dan pengemasan. Yang mengatakan, tidak masalah bagaimana logam memasuki makanan Anda, yang penting adalah bagaimana hal itu mempengaruhi tubuh Anda: paparan jangka panjang terhadap timbal, arsenik, merkuri dan kadmium dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius, seperti penyakit ginjal dan beberapa jenis kanker, dan terutama anak-anak rentan.Dr. Jennifer Lowry, ketua American Academy of Pediatrics’ Council on Environmental Health, mengatakan dalam laporannya bahwa “paparan logam ini sejak dini dapat mempengaruhi seluruh hidup mereka lintasan. Ada begitu banyak perkembangan yang terjadi di tahun-tahun pertama kehidupan mereka.”
Karena itu, Consumer Reports dan American Academy of Pediatrics merekomendasikan orang tua membatasi jumlah jus yang mereka berikan kepada anak-anak mereka. AAP mengatakan orang tua harus menghindari memberi anak-anak 12 bulan dan lebih muda setiap jus buah. Setelah itu, jumlah maksimum harian adalah 4 ons untuk anak berusia 1 hingga 3 tahun, 6 ons untuk anak berusia 4 hingga 6 tahun, dan 8 ons untuk anak berusia 7 tahun ke atas. Dan kepala ilmiah Consumer Reports James Dickerson setuju.
Orang tua "harus khawatir," kata Dickerson dalam laporan itu, "tetapi jangan panik... [karena] seringnya terpapar logam berat ini melalui jus menjadi perhatian."
Jadi bijaksanalah. Berhati-hatilah. Dan batasi asupan jus harian anak Anda. Ini dapat menyebabkan amukan (atau dua) tetapi pada akhirnya benar-benar sepadan.
