Saat Anda memiliki buah ara segar, ini adalah salah satu makanan penutup terbaik yang dapat Anda buat dengan tergesa-gesa. Dan bonusnya, mereka terlihat seperti berasal dari toko roti mewah.
Saya telah memanen buah ara segar dari pohon kami setiap hari, dan saya telah membuat hampir semua resep yang dapat saya pikirkan untuk menggunakannya. Makanan penutup ini ternyata sangat enak (dan juga cantik!) sehingga Anda tidak akan percaya bahwa itu sebenarnya sangat mudah dibuat.
Krim custard mungkin terdengar menakutkan, tetapi mudah dibuat menggunakan apa yang mungkin sudah Anda miliki di dapur. Jadi, ketika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit berbeda untuk makanan manis Anda (dan juga untuk mengesankan keluarga), ambil resep ini, dan mulailah memasak. Anda akan menyukai tartlet yang mudah dan lezat ini.
Fig tartlet dengan resep krim custard dan pistachio
Hasil 7
Bahan-bahan:
- 1 puff pastry yang dibeli di toko
- 1 cangkir krim custard (lihat resep di bawah)
- 7 buah ara segar yang tidak diolah, dipotong-potong
- 7 sendok teh pistachio tanah
- 1 kuning telur
- Mint segar, untuk hiasan (opsional)
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Menggunakan pembentuk makanan bulat atau mulut gelas minum, potong puff pastry menjadi 7 (atau lebih) bentuk melingkar.
- Tempatkan kue-kue puff bundar di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.
- Sendokkan krim custard ke bagian tengah puff pastry, biarkan bagian pinggirnya kosong.
- Di atas krim custard, letakkan 4 irisan buah ara, lalu taburi 1 sendok teh pistachio.
- Dalam mangkuk kecil, kocok kuning telur dengan ringan untuk digunakan sebagai pencuci telur. Oleskan kocokan telur di sekitar tepi puff pastry.
- Panggang tartlet di rak tengah selama 15 menit.
- Saat tartlet siap disajikan, hiasi dengan mint segar, jika digunakan.
resep krim custard
Hasil 1 gelas
Bahan-bahan:
- 1 cangkir susu
- 1 buah vanili
- 2 sendok makan tepung
- 2 kuning telur
- 1/3 cangkir gula
Petunjuk arah:
- Dalam panci kecil, pukul bersama gula dan kuning telur sampai lembut. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Menyisihkan.
- Dengan pisau tajam, iris pod vanilla secara vertikal di tengahnya. Dengan menggunakan ujung pisau, kikis bijinya.
- Dalam panci kecil lainnya dengan api kecil, panaskan susu dan biji vanili hingga hampir mendidih. Matikan api.
- Di atas api kecil, kocok campuran gula dan telur sambil menuangkan susu panas secara bertahap.
- Bila Anda telah menghabiskan semua susu dan krim custard telah mencapai konsistensi krim, matikan api.
Lebih banyak resep buah ara
Pasta dengan buah ara, terong dan tomat
Crostini dengan buah ara mabuk dan ricotta
Fig dan prosciutto pizza
