Semua cupcakes tidak diciptakan sama. Tentu, kue mangkuk cokelat atau vanila yang sederhana dan tradisional bisa digunakan, tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih seru, menambahkan rasa unik dengan bumbu dan rempah-rempah benar-benar dapat meningkatkan gigitan cupcake Anda pengalaman. Baca terus untuk tips tentang cara membuat rasa cupcake yang baru dan menarik – lalu mulai memanggang!
Kiat memanggang untuk kue mangkuk yang kreatif
Tip memanggang cupcake #1: Tetap sederhana
Salah satu aspek terpenting dalam menambahkan rasa pada cupcakes (atau kue apa pun dalam hal ini) adalah menjaga kombinasinya tetap sederhana. Anda tidak ingin berlebihan dengan menambahkan terlalu banyak elemen rasa.
Secara umum, Anda harus memiliki dua bahan beraroma utama yang benar-benar menonjol dan saling melengkapi.
Tip memanggang cupcake #2: Cincang rasa
Jika menambahkan bahan seperti bumbu, rempah-rempah atau teh, pastikan daunnya dicincang sehalus mungkin. Ramuan segar atau kering dapat digunakan, tetapi perlu diingat bahwa bahan kering tiga kali lebih banyak
kuat seperti segar. Misalnya, 1 sendok teh kering sama dengan 3 sendok teh segar.
Tip memanggang cupcake #3: Gunakan jus buah dan kulitnya
Jus buah bekerja sangat baik untuk menambah rasa manis alami, kelembapan dan rasa buah. Hampir semua resep dapat menyertakan jus buah – cukup ganti bahan cair dengan jumlah yang sama
jus. Menambahkan kulit buah jeruk ke cupcakes atau frosting akan memberikan tambahan rasa pada cupcakes Anda.
Tip memanggang cupcake #4: Tambahkan asap dan rempah-rempah
Bahan-bahan seperti cabai rawit, chipotle, bubuk kari atau cabai yang dicincang halus menambah rasa manis pada manisan. Mereka bekerja sangat baik dengan cokelat. Pastikan untuk memulai
secara konservatif dan cicipi adonan untuk mengontrol rasa pedas dan berasap agar tidak mengalahkan cupcake yang sudah jadi.
Tip memanggang cupcake #5: Berbunga-bunga
Rasa bunga indah di cupcakes. Lavender adalah favorit pribadi seperti mawar. Anda juga bisa mencoba hibiscus atau rose hips. Dekorasi cupcakes dengan bunga yang dapat dimakan menambahkan sentuhan yang cantik juga.
Tip memanggang cupcake #6: Tambahkan garam khusus
Kombinasi rasa yang luar biasa lainnya adalah asin dan manis. Menambahkan sedikit fleur del sel atau garam kristal besar ke frosting atau ditaburkan langsung di atas cupcake akan membuat kue benar-benar nikmat.
memperlakukan adiktif.
Tip memanggang cupcake #7: Jadilah kreatif
Jadilah kreatif dalam rasa cupcake Anda. Trial and error membuat resep terbaik, dan jangan takut untuk membuat kesalahan dan coba lagi. Aturan yang baik adalah membuat batch sampel kecil dari rasa Anda
eksperimen untuk menemukan kombinasi yang bekerja dengan nikmat.
