Makanan beku bisa menjadi berkah pada hari-hari ketika jadwal Anda padat tetapi Anda masih perlu mendapatkan makanan sehat di atas meja. Ada lebih banyak makanan beku daripada makanan kotak microwave; Anda benar-benar dapat mengubahnya menjadi hidangan yang lebih sehat dan lezat yang akan disukai keluarga Anda. Maret adalah Bulan Makanan Beku Nasional dan kami membagikan tips makanan beku terbaik kami untuk membuat makanan beku menjadi makanan yang benar-benar baru dan menginspirasi.
Manfaat Buah & Sayuran Beku
Buah-buahan dan sayuran beku biasanya dipetik pada puncak kesegarannya dan segera dibekukan, yang berarti bahwa buah-buahan dan sayuran tersebut hampir sama dengan yang baru dipetik seperti yang Anda dapatkan di supermarket.
Sebagian besar produk segar dikirim dari seluruh negeri atau dunia dan biasanya dipetik satu hingga dua minggu sebelum mencapai piring Anda. Saat produk segar matang, ia kehilangan kesegaran dan vitalnya
nutrisi sedangkan produk beku akan menyimpan nutrisi dalam jumlah tinggi karena dipetik matang dan dibekukan saat nutrisi berada di puncaknya.
Buah-buahan dan sayuran beku juga lebih baik daripada produk kalengan karena sebagian besar buah-buahan kalengan dikemas dalam sirup manis dan sayuran mengandung natrium.
Bonus lain menggunakan produk beku adalah sebagian besar pekerjaan dilakukan untuk Anda. Tanpa membersihkan atau memotong, Anda cukup menambahkan sayuran atau buah-buahan ke resep apa pun untuk makanan yang sehat dan lezat
dalam menit.
Membuat ulang makan malam beku
Makanan beku dapat digunakan untuk lebih dari sekedar pencairan dan makan. Mereka sebenarnya dapat digunakan dalam berbagai cara kreatif yang akan menghemat waktu dan tenaga Anda tetapi tetap memberikan hasil yang sehat dan
hidangan bergizi.
Misalnya, makaroni dan keju beku dapat dicampur dengan sayuran segar atau beku dan ayam atau ham untuk makan malam yang lezat dan cepat seimbang, sedangkan kentang beku au gratin dapat digunakan dalam masakan panggang.
casserole tomat dan keju. Hampir semua makan malam beku dapat diciptakan kembali untuk sentuhan baru dan menarik. Berikut adalah beberapa ide untuk menginspirasi kehalusan makanan beku Anda.
Resep Bulan Makanan Beku Nasional
Bayam, Artichoke, dan Asparagus Casserole
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
1 sendok makan minyak zaitun
1 bawang merah, cincang
1/2 paprika merah, buang bijinya, potong dadu
10 ons bayam beku cincang, dicairkan
1 (7,5 ons) kotak hati artichoke beku, dicairkan
1 cangkir beras merah kering
2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
1 sendok makan peterseli segar cincang
1 sendok teh dill kering
1 (7,5 ons) kotak tombak asparagus beku, dicairkan, dipotong menjadi dua
1 cangkir keju mozzarella parut
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar dan tumis bawang merah dan cabai merah sampai empuk. Aduk bayam dan artichoke ke dalam campuran dan tumis 5 hingga 7 menit.
3. Tambahkan nasi ke wajan dan masak 2 hingga 3 menit. Aduk kaldu, peterseli, dan dill dan didihkan kaldu. Masak nasi sampai empuk dan sebagian besar cairan telah menguap.
4. Sendok campuran ke dalam piring casserole dan tutup dengan aluminium foil. Panggang 25 hingga 30 menit atau sampai matang.
5. Keluarkan piring casserole dari oven dan taburi dengan asparagus dan keju. Tempatkan piring casserole kembali ke dalam oven, buka tutupnya, dan panggang sampai keju meleleh, 10 hingga 15 menit.
Makaroni dan Keju Cacciatore
Buat 4 porsi
Resep milik Stouffers
Bahan-bahan:
1 (40 ons) paket Hidangan Klasik Makaroni & Keju, disiapkan sesuai petunjuk paket
1-1/2 cangkir ayam atau kalkun yang dimasak, potong dadu
1 cangkir tomat berbumbu Italia kalengan, tiriskan
1/4 cangkir paprika hijau potong dadu
1/4 cangkir bawang potong dadu
Petunjuk arah:
1. Panaskan ayam pedaging.
2. Campur makaroni dan keju, ayam, tomat, paprika, dan bawang bombay dalam loyang 2 liter.
3. Panggang sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
Strawberry dan Pie Nanas
Membuat 8 sampai 10 porsi
Bahan-bahan:
8 ons krim keju, dilunakkan
3/4 cangkir gula pasir
16 ons topping kocok beku, dicairkan
2 buah pisang, kupas, iris
16 ons stroberi irisan beku
16 ons potongan nanas
1 (16 ons) kotak biskuit graham
Petunjuk arah:
1. Kocok krim keju dan gula hingga mengembang. Aduk perlahan topping kocok lalu buah.
2. Atur setengah dari biskuit graham di bagian bawah casserole berukuran 13x9 inci. Sendokkan campuran buah di atas graham cracker lalu di atasnya dengan sisa kerupuk.
3. Dinginkan hingga set, sekitar 3 hingga 4 jam.
Lebih lanjut tentang makanan beku
- Buat makan malam beku Anda sendiri
- Makan malam TV buatan sendiri
- Makanan beku membantu menurunkan berat badan
