Bawa pulang India sangat ideal untuk keluarga atau orang banyak - tetapi itu bisa menguras dompet Anda. Jika ekonomi ketat membuat Anda makan dengan sadar biaya, cobalah resep makanan India otentik ini yang rasanya sama lezatnya dengan dibawa pulang.
resep makanan india
Ini adalah bagian dari seri makanan take-out buatan sendiri. Untuk tambahan makanan take-out lezat yang bisa Anda buat di rumah, simak salah satu artikel berikut ini:
Resep makanan Cina yang bisa dibawa pulang
Cara membuat makanan Thailand
Pizza dibuat mudah
Pakoras (Fried Chickpea Fritters dengan Saus Yogurt)
Buat 6 porsi
Bahan-bahan:
1 cangkir tepung buncis
1 bawang bombay kecil, cincang
1 cabai hijau besar, cincang, bagi
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh jinten tanah
2 sendok teh garam masala, dibagi*
1/2 gelas air
Ketumbar dan/atau mint
Minyak untuk menggoreng
Sejumput garam
3 cangkir yogurt
Petunjuk arah:
1. Dalam mangkuk berukuran sedang, gabungkan tepung, bawang, 3/4 cabai, baking powder, jinten, dan 1 sendok teh garam masala. Secara bertahap tambahkan air ke dalam campuran untuk membentuk pasta kental.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan sisi tinggi di atas api sedang. Saat minyak sedang memanas, campurkan yogurt, sisa cabai, sisa garam masala dan garam. Dinginkan hingga siap disajikan.
3. Jatuhkan sendok makan adonan ke dalam minyak. Jangan membuat panci terlalu penuh. Masak hingga keemasan. Pindahkan ke handuk kertas untuk dikeringkan. Sajikan hangat dengan saus yoghurt.
*Garam masala adalah campuran rempah-rempah hangat. Anda dapat menemukannya di bagian bumbu di sebagian besar supermarket.
