Menuju ke luar untuk merayakan Ayah ini Hari ayah? Jika rencana hari Minggu ini melibatkan memanggang dan menyeruput minuman dingin, maka tidak terlihat lagi selain Ina GartenTuscan Lemon Chicken panggang — hidangan berasap, jeruk, berbau bawang putin yang sempurna untuk memanggang.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Awalnya diterbitkan dalam buku masak Garten 2008, Barefoot Contessa Kembali ke Dasar, resep Ayam Lemon Tuscan ini membutuhkan sedikit persiapan sebelum melemparkan ayam seberat 3 hingga 4 pon di atas panggangan. Untuk memulai, Anda akan ingin mengasinkan ayam dengan jus lemon, bawang putih, rosemary, minyak zaitun dan perendam kulit lemon dalam keramik atau piring kaca selama empat jam.
Sekarang, saatnya memanggang. Untuk resep ini, Anda memerlukan sisi panas dan dingin yang ditentukan. Anda akan mulai dengan memasak ayam selama sekitar 15 menit di sisi yang dingin sampai berwarna cokelat keemasan.
“Kunci untuk memasak sesuatu seperti ini adalah memastikan ketebalannya sama di atas panggangan,” kata Garten dalam sebuah episode Contessa bertelanjang kaki.
Selanjutnya, balikkan ayam dan masak lagi sekitar 12 hingga 15 menit, sampai ayam matang.
“Kejutan kecil terakhir dari resep ini adalah lemon panggang,” kata Garten. “Saya hanya akan menaruh lemon di atas panggangan, dan itu memberikan rasa berasap yang nyata. Ini fantastis – lebih baik daripada saus.”
Dapatkan resep lengkapnya di website Garten, Contessa bertelanjang kaki.
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam terbaik Garten di bawah:
