Panas diseduh
Meskipun kopi yang diseduh dengan panas mungkin terdengar lebih mudah, kopi memiliki kekurangannya. Jika tidak benar-benar dingin, itu akan melelehkan es dan membuat minuman kopi es yang encer. Jika Anda membiarkannya dingin, itu bisa mendapatkan rasa kopi pahit dan basi yang bisa terjadi dengan cepat saat kopi duduk. Jika Anda memiliki sisa kopi yang ingin Anda habiskan, pertimbangkan untuk menuangkannya ke dalam nampan es batu, membekukannya, dan menggunakan batu kopi tersebut dalam minuman es kopi Anda.
diseduh dingin
Untungnya, Anda dapat menggunakan metode seduh dingin untuk mendapatkan secangkir es kopi yang kuat (tidak encer!). Juga, karena kopi yang diseduh dingin tidak pernah dipanaskan, itu menciptakan minuman kopi es yang kurang pahit dan lebih halus. Bagian terbaik tentang menyeduh kopi Anda adalah sederhana dan dapat dengan mudah dilakukan dalam semalam. Dalam wadah penyimpanan besar, gabungkan delapan ons (satu setengah pon) kopi bubuk dan empat ons air. Aduk bersama dan diamkan, tutup, setidaknya selama delapan jam atau hingga 24 jam. Saat kopi Anda sudah siap, cukup saring menggunakan saringan berlapis kain tipis dan simpan kopi segar yang sudah diseduh di lemari es. Ini akan bertahan selama berminggu-minggu dan dapat digunakan di hampir semua hal yang dapat Anda impikan. Karena ini adalah konsentrat, Anda hanya membutuhkan sekitar satu ons minuman Anda. Perlakukan seperti Anda meminum espresso.
