Jika Anda telah mengikuti Bobby Flay's Instagram, Anda mungkin sudah tahu Koki Besi membuat dirinya sibuk dengan Kalahkan Bobby Flay, bepergian (dengan kunjungan terakhir ke Roma dan Kentucky) dan menghabiskan waktu senggangnya dengan kucingnya, Nacho. Tapi apa yang tidak Anda lihat adalah bahwa koki luar biasa juga saat ini bekerja keras membuka restoran baru pertamanya dalam lima tahun, Shark.
Lagi: Mereka Mungkin Berteman Sekarang, tetapi Alex Guarnaschelli Awalnya Tidak Menyukai Bobby Flay
Dijuluki "meateasy" oleh Terbaik dari Las Vegas, Shark adalah restoran ikan dengan sushi yang luas dan sajian bar mentah — semuanya dengan gaya Latin. Itu akan berlokasi di Palms Casino Resort di Las Vegas.
Dijadwalkan dibuka pada Maret 2019, menu Flay's Shark akan menawarkan segalanya mulai dari sushi dan sashimi hingga ceviches dan tartares. “Dengan … persiapan ikan dan makanan laut yang berani, menunya sangat dipengaruhi oleh bahan-bahan dari Amerika Selatan, Meksiko, dan Mediterania,”
Flay tidak asing dengan Vegas. Restoran Barat Daya miliknya, Mesa panggangan, terletak di Caesars Palace dan telah menjadi makanan pokok di resor kasino sejak 2004. Flay juga memiliki kedai burger kelas atas (bagaimanapun juga, ini adalah makanan favoritnya), Bobby's Burger Palace, yang dibuka pada tahun 2014 di The Shops at Crystals on the Strip. Bobby's Burger Palace menjadi hit, dan sejak itu sangat sukses, sekarang memiliki 17 lokasi di seluruh AS, termasuk Washington, D.C. Baru-baru ini, dia membuka sebuah lokasi baru Bobby's Burger Palace di dalam Bandara Internasional Hartsfield-Jackson Atlanta. Ini adalah restoran bandara pertamanya.
Lagi: Saya Mencoba Memasak Seperti Bobby Flay Selama Seminggu
Berdasarkan Pemakan Las Vegas, penambahan Shark at the Palms adalah bagian dari renovasi resor senilai $620 juta. Ini bergabung dengan dua tambahan restoran baru lainnya, termasuk restoran Italia Vetri Cucina dan Mabel's BBQ, yang dipelopori oleh koki Cleveland Michael Symon.
Detail terbatas tersedia tentang Shark, tetapi yang kami tahu adalah interiornya benar-benar cantik.
Tidak diragukan lagi Anda akan menemukan kami di Vegas pada Maret 2019.
