Makan Malam Malam Ini: Resep Lobster dan Gorengan Jagung – SheKnows

Fish and chips adalah pilihan makan malam yang lezat saat Anda mencari sesuatu yang menyenangkan, cepat, dan dijamin favorit anak-anak. Tapi alih-alih bandeng, Hering standar, mengapa tidak mengupgrade gorengan itu dengan beberapa lobster saja.

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Membuat anak-anak makan ikan mereka sedikit seperti mencabut gigi. Mereka melihat ikan dan secara otomatis berpikir blech… setidaknya anak saya melihatnya. Tampaknya kecuali saya menggilingnya dan menggorengnya menjadi tongkat atau mengubahnya menjadi roti kecil, anak saya tidak akan pernah makan salah satu protein paling sehat di luar sana. Bukan hanya bass atau salmon standar Anda. Dia merasakan hal yang sama tentang semua kerang. Dan sementara aku suka kue kepiting, sering kali saya menginginkan sesuatu yang sedikit lebih elit, sesuatu seperti lobster. Tetapi saya masih memiliki masalah untuk membuat anak saya memakannya. Syukurlah, Makanan & Anggur

majalah menyarankan untuk mengambil lobster itu dan mengubahnya menjadi gorengan kecil. Tidak hanya mudah dibuat, anak saya, yang membenci ikan, melahap dua di antaranya, dan setiap kali anak saya memakan ikannya, itu sukses di rumah saya.

Lobster dan jagung goreng

Porsi 10

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir kemangi segar, cincang
• 1/2 cangkir mayones
• Garam dan merica secukupnya
• 1 cangkir tepung
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 3/4 cangkir susu mentega
• 1 butir telur, pisahkan
• 1/2 pon daging lobster
• 1 tongkol jagung, biji dipotong dari tongkolnya
• 2 sendok makan daun bawang, cincang
• 1 sendok makan mentega, lelehkan
• Minyak sayur, untuk menggoreng

Petunjuk arah:

1. Tempatkan basil dan mayones dalam food processor dan haluskan sampai halus. Pindahkan mayones basil ke dalam mangkuk dan dinginkan.
2. Pukul bersama tepung, baking powder, baking soda dan satu setengah sendok teh garam dalam mangkuk besar.
3. Kocok buttermilk dan kuning telur dalam mangkuk kecil. Tuang campuran buttermilk ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata. Lipat dalam lobster, jagung, daun bawang dan mentega cair dan sisihkan.
4. Kocok putih telur hingga terbentuk soft peak. Lipat putih telur ke dalam adonan lobster.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi sampai berkilauan. Jatuhkan sesendok adonan ke dalam minyak panas dan goreng, balik sekali, sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar dua menit. Pindahkan gorengan ke serbet kertas untuk mengeringkan dan bumbui dengan garam. Ulangi dengan sisa adonan. Sajikan segera dengan mayones basil.

resep gorengan lainnya

Goreng jagung klasik dengan salsa
goreng tiram
goreng sayuran