Favorit Cina seperti nasi goreng sayur sering kali diisi dengan garam dan pengawet saat Anda mendapatkannya dari restoran. Tetapi Anda tidak perlu ketinggalan hanya karena Anda berusaha untuk tetap sehat. Resep bergizi ini sangat enak, Anda tidak akan pernah mengira itu buatan sendiri!
Cerita terkait. 3 Resep Makan Malam & Camilan Lezat yang Akan Membuat Malam Sekolah Lebih Mudah
nasi goreng sayur
Ukuran porsi 4
Dengan menggunakan lebih sedikit saus, mengandalkan nasi merah dan memperbanyak sayuran, resep lezat ini mengubah makanan favorit yang tidak sehat menjadi hidangan bergizi. Plus, itu bisa dikocok bersama dalam waktu kurang dari satu jam!
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 bawang bombay kecil, potong dadu
- 2 wortel sedang, kupas dan potong dadu
- 1 sendok makan jahe parut
- 6 siung bawang putih, cincang
- 1 ikat brokoli, potong kuntum kecil
- 2 buah jamur portobello, potong dadu
- 1 cangkir kacang polong beku, dicairkan dan dikeringkan
- 1 cangkir jagung beku, dicairkan dan dikeringkan
- 3 telur
- 2 cangkir nasi merah matang, dinginkan
- 1 sendok makan saus tiram vegetarian
- 4 sendok makan kecap rendah sodium
Petunjuk arah:
- Tempatkan minyak zaitun, bawang merah dan wortel dalam wajan besar atau penggorengan, dan masak dengan api sedang-rendah selama 2-3 menit.
- Aduk brokoli, jahe dan bawang putih, dan masak selama 3-4 menit.
- Aduk jamur, dan masak selama 3-4 menit.
- Masukkan kacang polong dan jagung, dan masak selama 2-3 menit.
- Pindahkan sayuran ke sisi wajan untuk membuat lubang di tengahnya. Kocok telur, dan tuangkan ke dalam sumur. Terus aduk saat ada di sana, dan secara bertahap gabungkan dengan sayuran.
- Setelah telur matang, masukkan nasi, saus tiram, dan kecap asin. Aduk hingga tercampur rata dan nasi menjadi hangat. Menyajikan.
Lebih banyak resep sehat
Mie udon tumis ayam, udang dan sayur
Sup jelai sayuran yang lezat
Di papillote: Cara memasak yang sehat
