Saat cuaca mulai dingin di musim gugur, salah satu comfort food pertama yang kami buat adalah Sup tomat dengan keju panggang. Tetapi ketika Februari memasuki bulan Maret dan kami masih membeku, semangkuk sup tomat dan keju panggang lainnya tidak memiliki daya tarik yang sama (kecuali itu milik Ina Garten, tentu saja). Jadi ketika kita melihat itu Chef Gordon Ramsay baru saja berbagi alternatif pedas dan keju untuk sup tomat biasa dan keju panggang, kami tahu kami harus mencobanya.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Gordon Ramsay (@gordongram)
Ini miliknya
Sup Tortilla Pedas dengan Chicken Quesadillas. Resepnya menggabungkan dua makanan kenyamanan Meksiko untuk membuat makanan yang mengingatkan pada pasangan klasik Campbell dan Kraft, tetapi jauh lebih lezat.Untuk memulainya, Ramsay memanggang sayuran dan tulang ayam untuk membuat bahan dasar kaldu ayam yang beraroma. Dia kemudian merebus ayam dalam kaldu, yang akan digunakan dalam quesadillas.
Sup dibuat dengan mencampur sayuran panggang (tomat, cabai, bawang merah, dan bawang putih) dengan kaldu dan tortilla jagung (sebagai pengental). Kemudian, quesadillas dirangkai menggunakan jalapeno buatan sendiri dan acar wortel, suwiran ayam, keju Oaxaca, dan mozzarella.
Keju yang meleleh di dalam quesadillas menjadi lebih elastis dan lengket saat Anda mencelupkannya ke dalam sup tortilla yang panas dan beraroma, menciptakan jenis keju tarik yang sering kita impikan. Kami berbicara tentang tingkat keju pizza kartun di sini.
Makanannya pasti membutuhkan sedikit lebih banyak pekerjaan daripada membuka kaleng dan membuka bungkus keju Amerika lajang, dan itu pasti tidak memenuhi ambang batas makan 30 menit dari resep terbarunya buku masak, Gordon Ramsay Cepat dan Lezat: 100 Resep untuk Dimasak dalam 30 Menit atau Kurang, tetapi beberapa resep membutuhkan waktu ekstra, termasuk yang ini. Satu-satunya kritik kami? Ramsay perlu membuat quesadillasnya lebih renyah di luar! Hei, jika dia bisa menilai masakan orang lain di media sosial, kita juga bisa mengkritiknya, kan?
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam terbaik Garten di bawah:
