Madu mustard biasanya disediakan untuk saus ayam dan saus salad. Tapi ternyata sausnya juga membuat glasir yang enak untuk ayam bakar.
Mustard adalah bumbu lezat yang cocok untuk burger, hot dog, sandwich daging kornet... hampir semua hidangan di mana daging adalah hidangan utama. Dan itu datang dalam banyak rasa: pedas, deli, Dijon, madu, lobak... rasa tampaknya tak ada habisnya. Dengan begitu banyak pilihan di luar sana, sangat ideal untuk digunakan sebagai glasir untuk memanggang ayam. Ya, saus barbekyu adalah pilihan yang lebih umum untuk memanggang unggas, tetapi mengapa membatasi diri? Saus madu mustard cocok dengan rasa asin ayam dan menjadi alternatif yang menggugah selera saat memanggang di luar ruangan.
Ayam bakar madu mustard
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 1 sendok makan thyme
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 8 paha ayam dengan tulang di dalam kulit
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk arah:
- Kocok madu, mustard, thyme, dan minyak dalam mangkuk kecil.
- Panaskan panggangan hingga 400 derajat F. Bumbui ayam dengan garam dan merica dan panggangan, tutup sampai matang, 25 hingga 30 menit. Mulailah mengolesi kedua sisi ayam dengan saus mustard selama lima menit terakhir memasak. Sajikan segera dengan salad ringan.
Resep mustard lainnya
Cod panggang dengan bumbu mustard
mentega mustard Jerman
Wortel berlapis mustard
