3 Cara yang tak tertahankan untuk memanggang sayuran musim gugur ini – SheKnows

Baik Anda sedang menghibur atau hanya ingin mengubah rutinitas malam hari Anda, cobalah tiga cara menyenangkan ini untuk menambahkan sedikit kegembiraan pada sayuran panggang.

Cerita terkait. 15 Sisi Sayuran Slow-Cooker untuk Dibuat Malam Ini

Sayuran panggang adalah lauk yang aman setiap saat sepanjang tahun. Saya melemparkan produk apa pun yang sedang musim dengan gerimis minyak zaitun dan sedikit garam dan masak sampai empuk dan mulai karamel di tepinya. Namun, seperti hidangan favorit saya yang lain, saya bosan menyajikan dan menyantap hidangan yang sama setelah makan. Awal musim baru yang menyegarkan adalah motivasi yang baik untuk mengubah rutinitas, jadi saya telah menemukan cara kecil namun efektif untuk menjaga lauk favorit kami tetap segar. Berikut adalah beberapa cara saya menghilangkan monoton sayuran panggang.

1. Bermain dengan rempah segar. Ramuan segar cenderung mendapatkan lebih banyak kemuliaan selama bulan-bulan hangat, tetapi banyak yang masih kuat melewati akhir musim panas dan musim gugur, seperti rosemary, thyme, oregano, dan sage. Tumbuhan ini juga merupakan teman rasa yang enak dengan sayuran musim gugur. Untuk memulai, cobalah resep wortel panggang dengan oregano segar di bawah ini.
   click fraud protection
2. Bereksperimenlah dengan buah. Saya tidak tahu siapa pun yang tidak menikmati sentuhan manis pada hidangan klasik yang gurih, jadi menambahkan buah-buahan segar seperti apel, pir, buah ara, atau cranberry diterima di banyak hidangan sayuran panggang. Saya suka kombinasi ubi jalar dan apel dalam resep di bawah ini.
3. Tambahkan cuka balsamic. Saya pertama kali mencoba tambahan manis tajam ini di resep kubis Brussel panggang ini. Sejak itu, saya telah berhasil menambahkan cuka balsamic ke sayuran lain, dan salah satu favorit saya adalah resep bit panggang di bawah ini.

Wortel panggang dengan oregano segar

Bahan-bahan:

• 1 pon baby wortel, kupas (atau wortel ukuran penuh dikupas dan dipotong menjadi irisan 3/4 inci)
• 1/2 sendok makan minyak zaitun
• Sejumput garam
• 1/2 sendok makan oregano segar cincang halus
• 1/4 cangkir irisan almond panggang

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. Aduk wortel dengan minyak zaitun dan garam dalam loyang persegi kecil dan tutup dengan kertas timah. Masak selama 25 menit, lalu lepaskan foil dan aduk oregano.
2. Tingkatkan suhu oven ke 425 derajat F. Masak, tanpa tutup, sampai wortel empuk dan mulai kecoklatan di tepinya, sekitar 20 menit lagi. Hiasi dengan irisan almond dan sajikan hangat.

Bit balsamic panggang

Saya suka kombinasi bit dan keju kambing, tapi saya juga terpikat dengan topping permata tajam dan bersahaja ini dengan ricotta super-krim - keduanya enak.

Bahan-bahan:

Petunjuk arah:

Ubi jalar panggang dengan apel

Terlepas dari tambahan buah yang manis, hidangan ini tidak diragukan lagi tetap gurih dengan bawang dan za'atar. Jika Anda tidak memiliki bumbu za'atar, ganti 1/2 sendok teh thyme kering.

Bahan-bahan:

• 2 ubi jalar sedang, dikupas (opsional) dan dipotong menjadi batang selebar 1 inci
• 2 apel Gala sedang, kupas, buang bijinya dan potong menjadi irisan 1/2 inci
• 1/2 bawang kuning sedang, potong menjadi irisan 1/4 inci
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh za'atar
• Sejumput garam

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. Gerimis kentang manis, apel dan bawang dengan minyak zaitun. Taburkan di atas za'atar dan garam dan aduk hingga merata.
2. Masak hingga ubi jalar lunak dan mulai kecoklatan di bagian tepinya, sekitar 45 menit, aduk setiap 15 menit. Sajikan hangat.

Posting ini disponsori oleh Pie Pot Marie Callender. Lezat kapan saja.

Resep sayuran panggang lainnya

Kentang goreng
Saus Romesco dengan sayuran panggang
panggangd kembang kol dengan kulit lemon dan minyak bawang putih