Halloween hampir tiba, tetapi jika Anda takut masuknya makanan manis yang merusak gigi ke dalam perut anak-anak Anda, Anda sekarang bisa bernapas lega. Liburan ini tidak harus melulu tentang permen — tukarkan yang tidak boleh dengan beberapa alternatif sehat yang akan disukai anak-anak Anda. Dari kue hantu gandum hingga kue kelelawar, suguhan Halloween tahun ini akan menjadi hit!
Anak-anak menyukai rasa kegembiraan yang datang dengan "baru", jadi kejutkan mereka dengan berbagai ide suguhan Halloween yang kreatif dan mereka bahkan tidak akan menyadari bahwa permen itu hilang. Tukar perasa buatan dengan makanan rumahan yang lebih sehat yang akan tetap membuat mereka merasa menjadi bagian dari trik-or-treat yang menyenangkan. Ingat, makanan sehat tidak harus membosankan — pikirkan cara-cara kecil untuk menambahkan sedikit warna atau kesenangan pada resepnya, seperti menyegel dua biccies bersama dengan selai buah untuk membuat sandwich kue, atau menambahkan frosting yoghurt ke buah dan kacang yang sehat mengiris. Cobalah resep di bawah ini dan buat anak-anak Anda bahagia DAN sehat di Halloween ini!
Biskuit kelelawar dasar
Bahan-bahan:
- 2-1/4 cangkir tepung terigu, diayak
- 1 sendok makan baking powder
- Sejumput garam
- 3/4 cangkir mentega
- 1 cangkir gula
- 2 telur
- 1/2 sendok makan vanila
Lapisan gula:
- 1 cangkir gula icing, diayak
- 1-2 sendok makan air
- Pewarna makanan hitam
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 200 derajat C dan olesi loyang besar.
- Tuang tepung, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk pencampur.
- Dalam mangkuk besar yang terpisah, krim mentega dan gula bersama-sama. Tambahkan telur dan kocok rata.
- Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran telur. Tuang vanilla dan aduk rata.
- Gulung adonan dan gunakan pemotong kue kelelawar untuk membuat bentuk bertema Halloween yang menyenangkan. Letakkan biskuit di atas loyang yang sudah diolesi minyak, sisakan ruang yang cukup agar kue bisa mengembang.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 10-15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan di atasnya.
- Dinginkan di rak kawat.
- Untuk membuat icing, tuangkan gula icing ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan sedikit air secara berkala, aduk di antara setiap tambahan baru, sampai halus.
- Pisahkan sedikit lapisan gula putih dan tambahkan satu atau dua tetes lapisan gula hitam ke dalam campuran yang tersisa.
- Saat biskuit sudah dingin, oleskan lapisan gula hitam pada kelelawar dengan pisau, lalu tambahkan dua tetes lapisan gula putih untuk mata dengan ujung tusuk sate.
- Biarkan lapisan gula mengeras (tempatkan di lemari es jika perlu) dan masukkan ke dalam wadah takeaway hitam kecil untuk mengejutkan anak-anak!
Kue hantu oaty
Bahan-bahan:
- 1 cangkir oat gulung
- 3/4 cangkir tepung self-raising, diayak
- 1/3 cangkir gula
- 5 sendok makan mentega
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan susu
- 2 sendok makan kelapa parut
- Buah kering dan kacang-kacangan pilihan Anda, diiris (aprikot, kurma, dan kenari semuanya berfungsi dengan baik)
- Pemotong kue berbentuk hantu
- kismis
- Cellophane, dasi tas, label hadiah, dan pulpen
Petunjuk arah:
- Olesi loyang besar dan panaskan oven hingga 180 derajat C.
- Campur oat, tepung dan gula bersama-sama dalam mangkuk besar.
- Dalam panci kecil, lelehkan mentega, madu, dan susu bersama-sama.
- Tuang campuran mentega ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.
- Gunakan pemotong kue berbentuk Halloween untuk membuat adonan hantu, atau cukup letakkan sesendok campuran di atas loyang yang dilumuri minyak, biarkan ruang kue menyebar. Tempatkan dua kismis pada setiap bentuk hantu untuk mata.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 10-15 menit atau sampai kue berwarna cokelat keemasan di atasnya.
- Letakkan di rak kawat agar dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara sampai Halloween tiba.
- Sajikan kue Halloween dalam kantong plastik kecil, disegel dengan label hadiah berbentuk hantu yang menyeramkan!
Lebih banyak resep sehat
Tips dessert sehat dari chef top
resep smoothie sehat
Menggunakan yoghurt sebagai pengganti yang sehat
