Makan Malam Malam Ini: Resep steak dingin & salad mie – SheKnows

Mie adalah tambahan hangat yang lezat untuk tumis dan sup. Tetapi mendinginkan dan menambahkannya ke salad membuat alternatif yang bagus untuk selada standar pada malam musim semi dan musim panas yang hangat itu.

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Salad mie dingin sering ditemukan di restoran bertema Asia sebagai pilihan makan siang dan makan malam yang lezat. Mereka sering menjadi alternatif yang bagus untuk salad selada yang lebih standar dan cukup mengenyangkan. Namun, saya tidak pernah memiliki salad mie dingin karena saya lebih suka mie saya panas sendiri, dalam sup atau tumis.

Tapi malam itu saya memiliki beberapa steak sisa dan saya ingin melakukan sesuatu selain membuat sandwich steak saya yang biasa. Jadi, saya memikirkan semua waktu saya melihat salad mie dingin di menu dan memutuskan sudah waktunya untuk mengesampingkan keengganan saya dan mencobanya. Saya sangat senang saya melakukannya. Meskipun mie itu sedingin es, saus yang saya gunakan membuatnya sangat beraroma dan memberi saya dasar yang bagus untuk meletakkan steak sayap saya yang tersisa. Saya tidak tahu mengapa saya menunggu begitu lama untuk mencoba salad mie dingin, tetapi sekarang saya melihat betapa mudah dan lezatnya itu, saya akan membuatnya lebih sering.

Steak dingin & salad mie

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 (1 pon) steak tri-tip, panggang, potong dadu 1 inci dan dinginkan setidaknya selama satu jam
• 8 ons mie udon
• 2 sendok makan ketumbar, cincang
• 1 sendok makan cuka beras
• 3 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saus hoisin
• Jus dari 1 jeruk nipis
• 1 sendok teh jahe parut
• 1/2 cangkir daun bawang cincang
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 cangkir baby bok choy, cincang
• 1/2 cangkir bawang merah, cincang

Petunjuk arah:

1. Masak mie sesuai petunjuk kemasan; tiriskan, siram dengan air dingin dan dinginkan.
2. Sementara mie dingin, pukul bersama ketumbar, cuka, kecap, saus hoisin, air jeruk nipis, jahe, daun bawang dan bawang putih dalam mangkuk sedang.
3. Pindahkan mie dingin ke mangkuk saji besar. Tambahkan steak, bok choy, dan bawang merah ke dalam semangkuk mie. Tuang saus dan aduk untuk melapisi. Sajikan segera.

resep mie lainnya

Mie kacang wijen dingin

Mie beras dengan pesto Asia

Mie soba dengan udang, kacang polong & wortel