Ahhh… Duduk menikmati makanan kombo yang hangat dan nikmat dari sandwich yang mengenyangkan dan sup yang memuaskan adalah salah satu hal yang paling ditunggu-tunggu di musim gugur. Mencampur dan mencocokkan sup dan sandwich memberi Anda kemungkinan makan siang dan makan malam yang hampir tak terbatas. Berikut adalah dua kombinasi sup dan sandwich favorit kami untuk menginspirasi beberapa pertandingan lezat Anda sendiri.
Ciptakan keseimbangan yang lezat
Simpan salah satu dari dua opsi di sisi yang lebih ringan. Misalnya, jika Anda mendambakan sup berbahan dasar krim, pasangkan dengan sandwich sayuran dan daging ringan. Demikian juga, untuk sup berbasis kaldu, lebih berat dengan sandwich keju dan daging.
Buat sup & sandwich saling melengkapi
Cara lain untuk melengkapi sup dan sandwich Anda adalah dengan menyeimbangkan komponennya. Jika sandwich Anda berat pada daging, lebih ringan atau tanpa daging dengan sup; juga, pasangkan sandwich isi sayuran dengan sup daging yang lebih banyak.
Menikahi rasa
Pasangan klasik yang sempurna adalah sup tomat dengan sandwich keju panggang. Supnya tajam dan ringan, sedangkan sandwichnya kuat dengan keju yang lengket. Anda juga bisa memasukkan satu rasa atau bahan di keduanya. Misalnya, beberapa taburan bacon dalam sup asparagus membuatnya menjadi makanan yang menggugah selera untuk BLT.
Nikmati panasnya
Sangat lezat di hari yang dingin, sandwich hangat yang dipanggang atau dipanggang adalah pasangan yang ideal untuk sup panas yang beruap.
kombo: Sup Lentil dan Tuna Melt
Sup Lentil
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
2 bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/2 cangkir wortel cincang halus
1/2 cangkir seledri cincang halus
2 sendok makan minyak zaitun
2 liter air
1 cangkir lentil kering, dibilas
1 daun salam
Garam dan merica secukupnya
1 sendok teh oregano kering
2 sendok teh thyme kering
2 sendok teh rosemary kering
Petunjuk arah:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, wortel, dan seledri dalam minyak zaitun dalam panci besar.
2. Tambahkan air dan aduk lentil, daun salam, garam, merica, oregano, thyme dan rosemary.
3. Didihkan sup lalu tutup dan kecilkan api sampai mendidih. Masak 35 sampai 40 menit atau sampai lentil empuk. Sajikan panas.
Daging Tuna
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
2 kaleng tuna (6 ons) yang dikemas dalam air
1 sendok makan bawang bombay cincang
1/2 cangkir mayones
1 sendok makan seledri cincang
Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
8 lembar keju cheddar
8 potong roti, panggang
Petunjuk arah:
1. Dalam mangkuk, gabungkan tuna, bawang, mayones, dan seledri. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Letakkan 1 iris keju di setiap potongan roti dan 4 potong roti teratas dengan campuran tuna. Taburi dengan sisa roti.
3. Tempatkan sandwich di atas wajan atau wajan panggangan dan masak sampai panas dan keju meleleh. Sajikan segera.
kombo: Sup Tomat Basil dan Keju Panggang
Sup tomat Basil
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
8 tomat kecil, kupas, buang bijinya dan potong dadu
4 cangkir jus tomat
12 daun kemangi segar
1 cangkir krim kocok kental
1/2 cangkir mentega
Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
Petunjuk arah:
1. Campurkan tomat dan jus tomat dalam panci besar dan didihkan dengan api sedang.
2. Aduk kemangi ke dalam panci lalu biarkan dingin selama beberapa menit. Tuang sup ke dalam blender dan haluskan hingga halus.
3. Tuang sup kembali ke dalam panci dan aduk krim dan mentega. Bumbui dengan garam dan merica. Panaskan hingga tercampur rata. Sajikan panas.
Keju Panggang dengan Basil
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
1 sendok teh minyak zaitun
8 iris roti country tebal
8 iris keju mozzarella segar
4 iris tomat segar
8 lembar daun kemangi segar
Petunjuk arah:
1. Gerimiskan minyak zaitun pada setiap irisan roti.
2. Lapisi dengan irisan keju dan tomat, dan beberapa daun kemangi, diakhiri dengan sepotong roti.
3. Tempatkan sandwich di atas panggangan atau wajan dan panaskan sampai keju meleleh. Sajikan segera.
lebih banyak resep sup dan sandwich
- Resep sup hangat dan indah
- Sup Labu Lezat
- resep sandwich kreatif
- Keju Panggang Gourmet
