teh lebih dari sekedar minuman hangat untuk memulai hari Anda. Minuman yang semakin populer ini dapat menurunkan risiko Anda untuk penyakit jantung, kanker, diabetes dan penyakit gusi, dan mengurangi stres sambil membantu Anda membakar lemak dan menurunkan berat badan. Ani Bailey, pendiri www. CaliforniaTeaHouse.com, memberi tahu kita mengapa kita harus minum teh setiap hari. Pakar teh juga membagikan rahasianya untuk membuat secangkir teh terbaik dan beberapa resep teh yang enak.
Terlahir untuk teh
Beberapa orang ditakdirkan untuk mengikuti inspirasi masa kecil mereka. Beberapa dari kita beralih dari membungkus perban di sekitar kaki anjing menjadi dokter hewan, yang lain mengambil minat kita untuk menulis dan menjadi
editor yang berkontribusi, dan yang lainnya, seperti Bailey, mengubah kecintaannya pada teh menjadi bisnis yang berkembang pesat.
“Saya pertama kali terpesona dengan teh saat masih kecil, sejak ibu saya membuat teh biasa dengan batang kayu manis, cengkeh, lemon, dan madu,” kenang Bailey dengan penuh kasih. “Pesta teh dengan boneka
adalah bagian dari rutinitas bermain harian saya.”
Bailey adalah pendiri www. CaliforniaTeaHouse.com, toko teh online dengan rangkaian teh yang mengesankan, termasuk teh hijau, rooibos,
teh herbal dan bahkan teh mekar. Setelah menghabiskan banyak hari dan malam selama kuliah di teteria (Rumah teh Moor) di Spanyol ketika dia belajar di luar negeri dan kedai kopi dan teh di
Los Angeles saat mendapatkan gelar sarjana hukum, ahli teh bertemu suaminya, yang juga seorang penikmat teh, dan keduanya merencanakan pernikahan bertema teh.
“Suvenir pernikahan kami terdiri dari teh mekar dalam kantong sutra yang digantung di bagian tengah kayu manzanita yang diterangi cahaya lilin…kami menyajikan teh daun lepas untuk tamu kami dengan sepotong kue pernikahan kami
yang didekorasi dengan buah delima mini asli, buah ara, apel, dan buah beri… Saya bahkan menamai setiap meja tamu dengan berbagai jenis teh seperti Darjeeling, Rooibos, Earl Grey, dan Pu-erh,”
menggambarkan Bailey.
Tidak diragukan lagi bahwa masa depan Bailey akan melibatkan teh. “Dengan bantuan suami saya, saya meluncurkan situs web saya dengan satu misi: Untuk memperkenalkan AS pada teh kualitas terbaik dari
di seluruh dunia dengan pesona dan misteri yang sama dengan kenangan rumah teh Moor saya.”
Teh untuk kesehatannya
Bailey bukan hanya pemasok teh berkualitas. Tanyakan padanya tentang manfaat kesehatan dari minuman kaya antioksidan yang semakin populer ini dan dia akan memikat Anda dengan penelitiannya.
Bailey berkata, “Tentu saja para ilmuwan selalu menemukan hubungan baru tentang manfaat kesehatan dari teh. Sebuah studi baru menunjukkan bahwa minum teh hitam benar-benar dapat membantu dalam pertumbuhan dan perbaikan
jaringan tulang! Sekarang itu terdengar seperti dorongan untuk menjadi tua dengan anggun. Dan jika tampak hebat dan energi lebih banyak dalam daftar Anda daripada usia, minum teh hijau ditemukan untuk menargetkan lemak perut. Ini
menjadikan teh hijau sebagai bagian berharga dari program diet dan olahraga apa pun dan dapat membantu Anda menurunkan berat badan lima hingga 10 pon yang sulit.”
Berikut adalah beberapa dasar kesehatan teh lainnya untuk membasahi peluit Anda:
Teh hijau
Terbuat dari daun teh yang tidak difermentasi yang mengandung polifenol konsentrasi tinggi, teh hijau telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker dan penyakit jantung, menurunkan kolesterol, dan penurunan berat badan
(terutama lemak perut). Teh hijau juga bermanfaat dalam menurunkan risiko diabetes dan Alzheimer.
Teh hitam
Penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Psikofarmakologi menunjukkan bahwa teh hitam efektif dalam menurunkan hormon stres kortisol. “Studi ini menemukan bahwa orang yang minum hitam
teh mampu menghilangkan stres lebih cepat daripada mereka yang meminum pengganti teh palsu,” jelas Bailey. “Selanjutnya, peserta ditemukan memiliki tingkat kortisol yang lebih rendah di dalam tubuh mereka
darah setelah peristiwa yang menegangkan.” Peserta minum teh hitam empat kali per hari selama enam minggu. Teh hitam juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker.
teh putih
Teh putih yang kurang dikenal, tetapi tidak kalah sehatnya - khususnya ekstrak teh putih - telah terbukti menghambat pertumbuhan bakteri yang menyebabkan infeksi Staphylococcus, Streptococcus
infeksi, pneumonia dan karies gigi. “Menurut Milton Schiffenbauer, PhD, seorang ahli mikrobiologi dan profesor biologi di Dyson College of Arts & Sciences Universitas Pace,
penelitian juga menunjukkan bahwa efek anti-virus dan anti-bakteri dari beberapa pasta gigi bermerek ditingkatkan dengan penambahan ekstrak teh putih,” tambah Bailey. Teh putih dikaitkan
dengan peningkatan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Teh oolong
Sering disebut sebagai "vani-teh," teh oolong telah terbukti meningkatkan metabolisme, membakar lemak, membantu menurunkan berat badan, dan meningkatkan kesehatan kulit. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Jurnal dari
Investigasi Medis, "Wanita yang minum dua cangkir sehari meningkatkan metabolisme mereka sebesar 157 persen dibandingkan wanita yang minum teh hijau dalam jumlah yang sama," kata Bailey.
Bagaimana dengan teh herbal?
Teh herbal berbeda dari "teh asli" karena tidak berasal dari tanaman Camillia sinensis (tanaman teh) dan tidak mengandung kafein. Sebaliknya, itu adalah campuran dari tumbuh-tumbuhan, bunga-bunga
dan tanaman lainnya. Meskipun bukan teh dalam arti teknis, bagaimanapun, mereka menawarkan segudang manfaat kesehatan.
“Menurut FDA, teh herbal, seperti rooibos Afrika Selatan kami, sangat bagus untuk menurunkan stres, yang merupakan salah satu penyebab gagal jantung dan penuaan dini,”
jelas Bailey. “Dicampur dengan bahan organik lain seperti beri dan kelopak mawar, campuran teh herbal kami mengurangi stres, membantu pencernaan, dan memiliki banyak antioksidan — yang jika Anda
membaca majalah kesehatan apa pun dalam 20 tahun terakhir, Anda tahu peran mereka dalam menghilangkan radikal bebas dan membantu mencegah banyak penyakit termasuk kanker.”
Keuntungan lain dari teh herbal adalah karena tidak mengandung kafein, Anda dapat menikmatinya sepanjang hari hingga menjelang tidur dan tidak akan mengganggu tidur malam yang nyenyak.
