Terkadang, sepertinya "mudah" dan "sehat" tidak termasuk dalam kamus yang sama, apalagi kalimat yang sama. Tapi setelah seharian bekerja di kantor, ayah dan ibu tak selalu punya tenaga untuk menghabiskan dua jam di dapur menyiapkan sesuatu yang sehat dan memuaskan (bahwa anak-anak mereka akan benar-benar makan, yang kita semua tahu adalah yang asli pertarungan). Di situlah pertukaran sehat untuk makan malam hari kerja yang mudah ini masuk.
Alih-alih memuat gudang resep baru yang tidak menyerupai apa pun yang pernah dilihat anak-anak Anda sebelumnya, buat satu atau dua substitusi sederhana (seperti menukar pesanan pengiriman pizza biasa Anda dengan pai dari CAULIPOWER) untuk mengurangi kalori dan menambah nutrisi sehingga Anda dapat merasa nyaman dengan apa yang Anda sajikan untuk keluarga Anda.
Senin tanpa daging
Dokter terus mengatakannya, dan inilah saatnya kita mendengarkan:
Jadi, buatlah hari Senin tanpa daging, di mana Anda memasak versi favorit keluarga Anda tanpa daging, untuk mengurangi protein yang bermasalah. Mencoba cabai vegetarian, tumis sayuran berwarna-warni atau pitas isi falafel dan sayuran. Kuncinya adalah tidak mengonsumsi lemak, gula, dan makanan olahan. Sebaliknya tetaplah dengan biji-bijian yang sehat seperti quinoa dan roti gandum atau pasta.
Taco Selasa yang lebih baik untuk Anda
Membuat hanya beberapa swap sederhana dapat membuat taco Tuesday sehat dan lezat. Lewati cangkangnya dan tumpuk topping taco Anda ke dalam paprika merah yang dilubangi, di atas ubi jalar, atau gunakan selada daun besar di tempat atau tortilla. Pilihan lain yang lebih baik untuk Anda untuk tortilla tradisional adalah CAULIPOWER kembang kol tortilla. Rasanya seperti aslinya (baca: enak), tetapi bebas gluten dan non-transgenik.
Untuk pertukaran perawatan rendah lainnya, pertimbangkan daging kalkun daripada daging giling atau pilih campuran kacang hitam dan jamur. Anda bahkan dapat menyajikannya dengan salad sisi atau quinoa cilantro-lime, bukan kacang refried atau nasi Meksiko.
Malam Pizza Hari Punuk
Hanya karena Anda mencoba makan makanan yang lebih sehat tidak berarti Anda harus melewatkan pizza. Dapatkan saja Baik Pizza. Menukar pengiriman tradisional atau pai beku dengan satu dari CAULIPOWER adalah trik sederhana yang membuat malam pizza tetap sehat. Dengan kembang kol asli sebagai bahan utama dan tidak ada yang sintetis, lebih rendah kalori, gula, lemak, dan natrium daripada kerak pizza biasa sambil mempertahankan gigitan renyah dari kerak tipis.
Gail Becker, Pendiri dan CEO CAULIPOWER, adalah ibu dari dua anak laki-laki dengan penyakit celiac yang berada dalam kesulitan makan malam. Ketika anak laki-lakinya didiagnosis, makanan bebas gluten tidak benar-benar melompat dari rak toko kelontong. Dan bahkan ketika pilihan GF menjadi lebih tersedia, dia melihat mereka dipenuhi dengan sampah — gula, lemak, kalori dan banyak lagi. Jadi dia mengambil sendiri untuk menemukan solusi DIY.
Becker beralih ke internet untuk mendapatkan inspirasi resep dan menemukan ratusan pizza kerak kembang kol. Dia membuat satu untuk anak laki-lakinya dan, sementara kreasinya terasa enak, dapurnya berantakan dan butuh 90 menit yang tidak dia miliki sebagai ibu yang bekerja. Becker pergi ke toko kelontong untuk membeli versi yang sudah jadi dan menyadari bahwa itu tidak ada. “Saya melihat ke mana-mana. Aku melihat online. Saya mencari di toko-toko. Saya tidak dapat menemukannya. aku masuk. Saya berhenti dari pekerjaan saya, dan keesokan harinya, saya memulai CAULIPOWER,” katanya kepada CEO SHE Media Samantha Skey selama obrolan api unggun BlogHer Food pada bulan Mei.
Sekarang, pizza CAULIPOWER tersedia di lebih dari 24.000 toko di seluruh negeri. Sejak diluncurkan pada tahun 2017, CAULIPOWER telah menjadi pizza terbaik untuk Anda No. 1 di Amerika dan pizza beku terlaris No. 8 di negara ini. Dan menyiapkan pizza ini untuk keluarga Anda tidak hanya berarti memberi mereka alternatif yang lebih sehat, tetapi juga yang lebih cepat hanya dalam 15 menit — tanpa kekacauan dapur.
Kamis Pasta dengan Twist
Hancurkan spiralizer dan buat beberapa zoodles yang mengandung vitamin — alias mie zucchini — untuk disajikan dengan saus marinara favorit Anda. Zoodles tidak memiliki tekstur yang sama dengan pasta al dente klasik Anda, jadi sebelum Anda memasukkannya ke dalam mangkuk dan tuangkan saus favorit Anda di atasnya, panaskan sedikit minyak zaitun dan rempah-rempah dalam wajan, lalu tumis zoodle. Ini memungkinkan mereka untuk melepaskan sebagian kelembapannya dan menyerap beberapa rasa ekstra, yang akan meningkatkan keseluruhan hidangan.
Tapi Anda tidak harus berhenti di zoodles dan marinara. Mereka juga bisa menjadi pengganti mie yang enak di pad Thai atau salad pasta untuk seadanya. Saat Anda menukar pasta tradisional dengan zoodles, Anda memotong kalori resep hampir 80 persen sementara juga secara signifikan mengurangi jumlah karbohidrat dan meningkatkan kandungan serat makanan.
Burger Pra-Akhir Pekan & Bonanza “Fry”
Lebih mudah daripada yang Anda pikirkan untuk membuat burger dan kentang goreng malam lebih sehat. Cukup gunakan patty kalkun atau sayuran sebagai pengganti daging sapi yang lebih berlemak dan pilihlah keju rendah lemak yang masih memiliki rasa yang besar, seperti cheddar atau keju biru. Dan untuk melangkah lebih jauh, gunakan roti gandum atau bahkan pertimbangkan untuk memakan roti sama sekali dan sajikan burger Anda di antara daun selada gunung es yang renyah.
Tetapi bintang yang lebih sehat dari pertukaran ini adalah kentang goreng. Alih-alih kentang goreng berminyak, buatlah setumpuk yang sehat kentang goreng zucchini panggang sebagai gantinya. Atau jika Anda benar-benar ingin memasangkan burger Anda dengan kentang, pertimbangkan untuk mengiris kentang russet, melemparkannya ke dalam minyak zaitun dengan garam dan kertas, dan memanggangnya di atas selembar kertas. Resep goreng panggang yang sama juga bekerja dengan ubi jalar jika Anda ingin terus menggantinya. Mereka akan memukul tempat tanpa rasa bersalah.
Posting ini dibuat oleh SheKnows untuk CAULIPOWER.
