Saya bisa menghabiskan berjam-jam menghitung semua alasan mengapa saya mencintai Ina Garten tapi salah satunya pasti apresiasinya terhadap kebaikan garam. Seperti Ina, saya menganggap diri saya penggemar garam dan sangat yakin bahwa itu adalah satu-satunya bahan terpenting dalam resep apa pun. Jadi saya benar-benar kutu buku ketika Ina Garten memberi New York Times tur dapur dan dapurnya dan mengungkapkan ketiganya jenis garam dia selalu menyimpan stok.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Pertama, adalah Garam Kosher Kristal Berlian yang paling sering digunakan Ina dalam resepnya. “Ini berbeda dari garam Kosher lainnya, beberapa di antaranya jauh lebih asin,” jelas Garten.
garam halal berlian
Selanjutnya, Garten menyukai ini fleur de sel Prancis oleh Nature Sauvage.
Fleur de Sel
Garten menggunakan ini sebagai garam akhir dan mengatakan itu memiliki rasa "sedikit asin".
Terakhir, (dan favorit pribadi saya) Garten menggunakan Serpihan Garam Laut Maldon untuk menyelesaikan hidangan yang bisa menggunakan garam yang bagus dan renyah di atasnya.
Serpihan Garam Laut Maldon
“Ketika saya membuat kulit pastry, seperti pai ayam atau semacamnya, saya akan mengolesnya dengan telur dan hanya taburi dengan garam dan merica dan garam yang dipipihkan itu terlihat cantik dan kerenyahannya terasa enak, ” kata Garten. Ini juga bagus untuk menaburkan karamel atau bahkan kue keping cokelat.
Sebelum Anda pergi, periksa ini Ide hadiah liburan yang Disetujui Ina Garten:
