Liburan yang sangat sederhana vegetarian resep roti, roti kemiri apel ini bisa dihidangkan untuk sarapan sebagai variasi roti panggang Perancis yang menyenangkan atau diiris dan dilapisi dengan isian sandwich favorit Anda untuk makan siang. Tamu liburan Anda akan pingsan saat mereka masuk ke rumah Anda dan menghirup aroma menawan dari sajian vegan yang baru dipanggang ini.
Resep roti vegan liburan super sederhana, roti pecan apel ini dapat disajikan untuk sarapan sebagai variasi roti panggang Prancis yang menyenangkan atau diiris dan dilapisi dengan isian sandwich favorit Anda untuk makan siang. Tamu liburan Anda akan pingsan saat mereka masuk ke rumah Anda dan menghirup aroma menawan dari sajian vegan yang baru dipanggang ini.
Roti Pecan Saus Apel
Membuat 1 roti
Bahan-bahan:
-
T
- 1-1/4 sendok teh ragi kering aktif
- 1/2 gelas air hangat
- Sejumput gula pasir
- 1/2 cangkir saus apel
- 1/2 cangkir buttermilk vegan
- 1/4 cangkir minyak canola
- 2 hingga 3 cangkir tepung terigu putih utuh
- 1 sendok teh garam
- 1/2 cangkir pecan cincang
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, campurkan ragi, air, dan gula. Diamkan selama 5 menit atau sampai adonan berbusa.
- Dalam panci kecil di atas api sedang, pukul bersama saus apel, buttermilk, dan minyak. Saat campuran hangat, tambahkan ke dalam campuran ragi.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama 2 cangkir tepung dan garam. Tambahkan 1 cangkir tepung ke dalam campuran saus apel dan aduk dengan kecepatan rendah untuk melembabkan.
- Tambahkan 1 cangkir tepung tambahan ke dalam campuran dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur. Beralih ke pengait adonan.
- Nyalakan mixer pada kecepatan sedang dan uleni adonan selama 2 hingga 3 menit. Jika adonan tampak basah dan lengket, tambahkan 1/2 cangkir tepung dan terus uleni sampai adonan menjadi halus dan elastis, sekitar 8 menit.
- Buang adonan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan uleni pecan menjadi adonan.
- Bentuk adonan menjadi bola dan tempatkan dalam mangkuk besar yang dilumuri minyak, balikkan untuk melapisi. Tutup mangkuk dengan handuk dapur basah atau plastik dan sisihkan di tempat yang hangat dan bebas angin sampai ukurannya dua kali lipat, sekitar 1 jam.
- Pukul adonan ke bawah menggunakan kepalan tangan Anda dan buang adonan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Gulung adonan menjadi persegi panjang dengan panjang yang sama dengan loyang yang akan Anda gunakan.
- Semprotkan loyang roti dengan semprotan memasak. Gulung adonan menjadi roti dan letakkan di loyang. Tutup dan biarkan mengembang selama 45 menit.
- Sementara itu, panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Panggang roti selama 40 hingga 45 menit atau sampai roti terdengar kosong saat ditepuk bagian bawahnya. Biarkan dingin di rak kawat selama 30 menit sebelum diiris dan disajikan.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Lebih enak vegetarian resep!
