Daging adalah makanan pokok manusia, mulai dari makanan cepat saji hingga makanan gourmet. Selain enak, daging memberi kita protein esensial yang membantu memperbaiki dan memulihkan jaringan otot, tulang, tulang rawan, kulit, dan darah. Tapi daging seperti daging sapi dan kalkun tinggi lemak jenuh. makanan laut, di sisi lain, mungkin sempurna protein alternatif.
Apakah Anda mendapatkan cukup protein?
Apakah Anda ingin menambah otot, menurunkan berat badan atau hanya makan lebih sehat, protein adalah bahan pembangun penting dalam tubuh manusia. Tentu, suplemen protein dapat membantu meningkatkan asupan protein, tetapi nutrisi yang diserap melalui makanan selalu lebih unggul daripada suplemen, kata Lisa Moskovitz, ahli gizi yang berbasis di New York. Makanan menawarkan vitamin dan nutrisi lain seperti kalsium, vitamin D dan seng. Suplemen juga dapat mengandung lemak dan pati dalam jumlah tinggi, yang dapat menunda upaya penurunan berat badan.
“Intinya, kecuali Anda seorang atlet atau binaragawan, Anda akan dengan mudah mendapatkan semua kebutuhan protein harian Anda melalui diet saja,” kata Moskovitz.
Rata-rata 160 pon orang dewasa membutuhkan sekitar 64 gram protein sehari, menurut The Institute of Medicine, yang diterjemahkan menjadi 0,8 gram protein per kilogram berat badan. Unggas adalah sumber protein yang khas dan menawarkan sekitar 30 gram protein per 3,5 ons porsi dada ayam. Padahal, makanan laut bisa bersaing dengan unggas.
Makanan laut dan protein
Filet salmon 3,5 ons mengandung sekitar 27 gram protein, sedangkan satu kaleng tuna enam ons mengandung 40 gram makronutrien pembentuk tubuh. Tidak seperti unggas, ikan dan makanan laut lainnya mengandung omega-3 dan asam lemak yang menyertainya, asam docosahexaenoic, atau dikenal sebagai DHA.
“Ikan berlemak seperti ikan salmon, sejenis ikan pecak, ikan trout atau tuna adalah sumber protein terbaik, serta melindungi jantung dan otak omega-3,” kata Moskovitz.
Omega-3 juga telah terbukti memperbaiki penampilan rambut, kulit, kuku dan mata, serta mengatur pembekuan darah dan darah. pelebaran dan pembatasan pembuluh darah, mencegah penyakit jantung dan membantu meringankan rasa sakit dan peradangan yang terkait dengan rematik kondisi.
Manfaat lain dari makanan laut
Manfaat tambahan lainnya dari makan makanan laut sebagai sumber protein termasuk karbohidrat rendah dan asam amino, yang membantu meningkatkan tingkat energi, daya tahan, kewaspadaan mental dan fungsi kekebalan tubuh, kata David Buer, pelatih selebriti yang telah membantu memahat tubuh Leonardo DiCaprio dan LL keren J
"Memasukkan makanan laut... ke dalam diet Anda saat ini memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa," kata Buer. “Tetapi seperti makanan lain, makanan ini mengandung kalori, jadi pastikan untuk memantau porsi dan ukuran porsi berdasarkan tujuan Anda. Terlalu banyak hal yang baik masih terlalu banyak tidak peduli bagaimana Anda mengirisnya. ”
Makanan laut dan merkuri
Meskipun beberapa orang menjauhi ikan karena takut bersentuhan dengan merkuri, ini adalah kekhawatiran yang sah. Konsumsi ikan yang tinggi dan sering dapat merugikan wanita yang sedang hamil hamil dan anak-anak, dengan kadar merkuri yang tinggi berpotensi mempengaruhi otak dan saraf sistem. Tetapi kebanyakan orang tidak perlu khawatir tentang kadar merkuri yang kecil yang ditemukan pada ikan, kata Moskovitz. Wanita hamil dan anak-anak harus membatasi asupan ikan hingga 12 ons atau kurang seminggu, menurut Food and Drug Administration.
Resep ikan ramah anak
- Pilihan sushi yang aman untuk anak-anak
- Anak-anak Memasak: Tuna Twists
- Stik ikan buatan sendiri yang sehat
