Senin Tanpa Daging: Berry gandum dan salad buah batu – SheKnows

Jangan menyimpan buah segar musiman untuk camilan atau makanan penutup saja. Bawa buah untuk makan malam dengan salad hangat yang mencakup buah batu segar untuk warna dan rasa.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Saat Anda mencari ide makan Senin Tanpa Daging, sangat mudah untuk mengandalkan salad. Mengapa tidak memanfaatkan buah musiman yang luar biasa untuk dimasukkan ke dalam resep berry gandum dan salad buah batu ini dengan saus ceri-yogurt?

Persik, nektarin, prem, ceri, dan aprikot semuanya dianggap buah batu karena masing-masing memiliki biji keras - atau lubang - di dalamnya. Karena saat itu sepanjang tahun, saya suka menggunakan buah segar sebanyak mungkin dalam perencanaan makan saya. Dan itu tidak berarti Anda harus menyimpannya untuk pencuci mulut.

Saya menggunakan nektarin, persik, dan ceri untuk salad ini. Untuk menambah faktor kenyang, saya memasukkan beri gandum dan salad hijau. Taburi dengan saus manis yang dibuat dengan ceri, dan Anda memiliki hidangan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam ringan yang mengenyangkan.

Gandum berry dan salad buah batu dengan resep saus ceri-yogurt

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir beri gandum, dimasak sesuai petunjuk paket
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 6 ons yogurt Yunani polos
• 1-1/2 cangkir ceri diadu, dibagi
• 1 sendok teh madu
• 1-2 sendok teh jus lemon
• Sedikit garam
• 1-2 nektarin besar, potong menjadi irisan tipis
• 1-2 buah persik besar, potong menjadi irisan tipis
• 1 kepala bibb atau selada mentega, daun sobek menjadi potongan-potongan kecil

Petunjuk arah:

1. Masak buah gandum. Setelah selesai, gerimis dengan minyak zaitun, dan aduk untuk menggabungkan. Biarkan buah gandum mendingin hingga suhu kamar.
2. Campur saus saat buah gandum sedang dimasak. Tambahkan yogurt, 3/4 cangkir ceri, madu, jus lemon, dan garam ke dalam food processor. Blender hingga halus. Cicipi, dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Dinginkan hingga siap digunakan.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan sisa ceri, nektarin dan irisan persik, selada, dan buah beri gandum.
4. Siram dengan sausnya, sesuai selera. Aduk untuk menggabungkan, dan sajikan dengan saus ekstra di sampingnya.

Tambahkan buah ke hidangan utama Anda.

Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging

Salad pasta pesto bayam dengan buncis
Keju mustardy mac 'n' dengan kacang polong
Sandwich telur dadar Spanyol