Hanya karena produk makanan berlabel vegan tidak berarti itu adalah pilihan makanan paling sehat untuk diet vegan Anda. Jika Anda ingin mengganti makanan vegan olahan dengan alternatif segar, membuat “keju” Anda sendiri adalah awal yang baik. Resep keju mete ini semudah datangnya, dan merupakan resep makanan mentah terlezat untuk keju yang akan Anda olesi dengan pisau Anda.
Cerita terkait. Pai Berry Padma Lakshmi Berfungsi sebagai Camilan Manis & Sarapan Lezat
Keju mete bawang putih lemon
Hasil sekitar 1-1/2 cangkir
Bahan-bahan:
- 1-1/2 cangkir kacang mete biasa
- 6 sendok makan air, ditambah lagi untuk merendam
- 1 sendok makan kulit lemon, parut halus
- Jus dari setengah lemon
- 2 sendok makan ragi nutrisi
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam laut dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
Petunjuk arah:
- Tempatkan kacang mete dalam mangkuk pencampur dan tutup dengan air untuk merendam. Biarkan selama minimal 2 jam.
- Tiriskan kacang mete dan pindahkan ke food processor. Tambahkan 6 sendok makan air, kulit lemon dan jus, ragi nutrisi dan bawang putih. Haluskan, gosok sisi mangkuk seperlunya.
- Bumbui dengan garam dan merica, lalu blender lagi.
- Pindahkan keju mete ke dalam mangkuk, tutup dan diamkan selama 24 jam sebelum didinginkan.
- Gunakan keju dalam waktu 4 hingga 5 hari.
Lebih banyak resep vegan
Saus queso vegan yang mudah
resep vegan
Selada musim panas sayuran parut
