Makan makanan seimbang yang sehat, berolahraga, dan menjalani gaya hidup sehat adalah bagian dari pencegahan kanker. Penelitian terbaru menunjukkan buah-buahan dan sayuran segar – beberapa lebih baik daripada yang lain – luar biasa dalam mencegah jenis kanker tertentu. Berikut adalah tiga resep yang tidak hanya membantu memerangi kanker, tetapi juga lezat!
Lawan kanker dengan makanan ini
Mengubah pola makan dan berolahraga adalah dua cara termudah untuk mencegah kanker. Untuk informasi lebih lanjut, baca Makanan yang melawan kanker dan Memerangi kanker dengan olahraga.
sayuran hijau
Sayuran berdaun gelap penuh dengan lutein, vitamin A, dan folat, yang dapat membantu mencegah kanker usus besar dan ovarium. Bayam, kangkung, collard hijau, arugula, dan dandelion hijau dikemas dengan nutrisi dan rasa.
Sayuran Cruciferous
Brokoli, kecambah brokoli, kubis, bok choy, kembang kol, selada air, dan lobak Swiss semuanya memiliki banyak fitokimia, yang dapat menurunkan risiko kanker payudara dan perut.
Berry
Blueberry, blackberry, raspberry, stroberi, cranberry, dan anggur merah kaya akan antioksidan, yang dapat membantu memperbaiki kerusakan sel.
Tomat
Tomat mengandung antioksidan dan likopen, yang dapat menurunkan risiko kanker perut dan paru-paru.
Resep Melawan Kanker
Salad Hijau Dandelion
Membuat 4 hingga 6 porsi Bahan-bahan:
1 ikat besar dandelion hijau, dicuci, dipotong
3 bawang hijau, cincang (bagian hijau dan putih)
3 sendok teh adas segar atau 2 sendok teh kering
1/4 cangkir minyak zaitun extra-virgin
Jus 1/2 lemon
Garam dan merica secukupnya Petunjuk arah:
Campurkan sayuran hijau, bawang bombay, dan adas dalam mangkuk besar. Kocok sisa bahan bersama-sama. Aduk saus dengan sayuran hijau.
Bok Choy Asam Manis
Membuat 4 hingga 6 porsi Bahan-bahan:
3 sendok makan minyak salad
1 kepala bok choy, dicuci, dipotong, dipotong-potong 1 inci
1 bawang manis, iris
1/4 cangkir gula merah kemasan
1/2 sendok teh jahe segar cincang
1/4 cangkir cuka anggur merah
1 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan kecap asin Petunjuk arah:
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bok choy dan bawang bombay selama 1 menit. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama gula merah, jahe, dan cuka dan tuangkan ke dalam panci. Tutup dengan penutup dan masak 1 menit. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama tepung jagung dan kecap dan tuangkan ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga kental. Sajikan panas.
Pai Blackberry
Membuat 6 sampai 8 porsi Bahan-bahan:
1 liter blackberry
1 kulit pai 10 inci yang belum dipanggang
2 sendok makan tepung serbaguna
3/4 cangkir gula pasir (atau lebih sesuai selera)
1 cangkir susu Petunjuk arah:
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Tempatkan buah beri di kulit pai. Campurkan tepung dengan gula dan susu dan tuangkan di atas buah beri. Panggang 45 hingga 50 menit atau sampai matang (tempatkan potongan kertas timah di atas kerak jika mulai terlalu cepat kecokelatan. Artikel Terkait
Hubungan antara makanan dan kanker
Lima makanan super untuk meningkatkan kesehatan Anda
Khasiat buah strawberry yang luar biasa untuk kesehatan
