Anda tahu makan biji-bijian, daging sapi yang diberi makan rumput, dan paprika organik baik untuk Anda; tidak perlu mengulangi itu. Tapi bagaimana dengan bit, kangkung, buah kiwi dan quinoa? Makanan super ini antara lain sangat trendi dan populer di dunia foodie. Tapi mereka tidak membuat keranjang belanjaan Joe Rata-rata. Pelajari vitamin dan mineral penting apa yang Anda lewatkan dari makanan sehat yang seharusnya Anda makan tetapi mungkin tidak!
Beberapa makanan ini yang kami tahu pernah Anda dengar, seperti kiwi dan bit, tetapi mungkin dihindari karena bukan bahan yang umum di resep, harganya sedikit lebih mahal daripada buah-buahan, sayuran, biji-bijian atau rempah-rempah lainnya dan mungkin saja aneh, apakah itu tekstur atau rasa-bijaksana. Namun, Anda benar-benar kehilangan beberapa makanan sehat yang penuh dengan vitamin dan mineral yang sulit ditemukan. Percayalah pada kami (dan para ahli yang telah mempelajari ini) ketika kami mengatakan ini: Ini adalah makanan yang harus Anda makan, jadi mulailah mengunyah!
1
biji gandum
Biji-bijian ini sangat trendi di dunia makanan dan bermunculan di mana-mana, dari restoran hingga toko roti hingga blog makanan. Namun, bagi kebanyakan orang, suara makanan super ini saja bisa sedikit menakutkan. Maksudku, itu cukup sulit untuk diucapkan! Namun, jangan biarkan ini membuat Anda takut, quinoa layak untuk dihebohkan. Setiap porsi sarat dengan serat dan protein, yang berfungsi untuk membuat Anda kenyang lebih lama dan dapat membantu penurunan berat badan dan pemeliharaan berat badan. Selain itu, dibutuhkan waktu kurang dari 20 menit untuk mempersiapkannya.
Coba ini salad quinoa yang lezat dengan lobak dan feta? untuk lauk yang sangat sehat!
2
Kurkumin
Jika Anda belum pernah mendengar tentang kurkumin, jangan khawatir, Anda tidak sendirian. Ini adalah bahan aktif dalam kunyit dan penuh dengan antioksidan anti-kanker dan anti-inflamasi. Senyawa ini biasanya ditemukan dalam makanan Asia Selatan dan Timur Tengah. Plus, penelitian telah menemukan bahwa kurkumin dapat mengurangi nyeri sendi dan bahkan mengurangi pertumbuhan tumor. Jika Anda memiliki bubuk kunyit atau kari, Anda memiliki kurkumin. Tambahkan ke tumisan, saus atau telur.
Cobalah resep nasi kunyit ini untuk mendapatkan semua manfaat dari makanan super ini.
3
Buah kiwi
Buah kiwi sayangnya adalah salah satu buah yang paling diabaikan. Anggap saja sebagai salah satu mainan di pulau yang tidak sesuai. Banyak orang menghindari kiwi karena rasanya yang asam dan bagian luarnya yang berbulu. Namun, jangan biarkan kulit berbulunya mengusir Anda, karena buah ini kaya akan antioksidan! Satu kiwi memiliki 100 persen vitamin C yang direkomendasikan setiap hari, yang lebih dari sekadar jeruk. Dan bukan itu saja — itu juga dapat meningkatkan kesehatan mata. Ambil itu, wortel!
Untuk resep unik dan lezat memanfaatkan buah ini, cobalah shortcake kiwi ini!
4
kubis
Kale adalah salah satu bahan favorit saya untuk digunakan karena sangat sehat dan hampir tidak memiliki rasa, jadi Anda dapat menambahkannya ke apa saja untuk meningkatkan kesehatan tanpa rasa aneh. Selain itu, kangkung penuh dengan vitamin A, yang dapat membantu meningkatkan pertumbuhan mata dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dan bukan itu saja, teman-teman! Satu porsi kangkung juga memiliki satu ton serat dan vitamin C yang hampir sama dengan jeruk.
Cobalah kale dengan sosis dan sup kentang yang lezat ini!
5
Biji labu
Labu tidak hanya untuk dekorasi musim gugur atau ukiran lentera jack-o'- lagi. Tunjukkan buah raksasa ini beberapa cinta sepanjang tahun juga. Percayalah, itu sangat berharga. Meskipun labu sangat bagus untuk Anda, apa yang ada di dalamnya bisa menjadi manfaat kesehatan utama! Biji labu sarat dengan magnesium, yang telah ditemukan untuk mengurangi kematian dini. Plus, biji labu memiliki antioksidan lain yang membantu perawatan kulit dan mata.
Memberi resep biji labu gourmet ini mencoba; itu meniup pemanggangan biasa dari air!
6
Swiss chard
Jika Anda belum pernah mendengar tentang chard Swiss, saya tidak menyalahkan Anda, karena itu tidak terlalu dikenal. Sayuran berdaun ini sering tersembunyi di balik selada dan kubis dan sedikit lebih sulit untuk dilacak. Swiss chard sepadan dengan perjuangannya. Ini dikemas dengan karotenoid yang dapat membantu mata yang menua! Selain itu, juga penuh dengan vitamin C, D, E dan K, ditambah lagi memiliki banyak serat dan protein.
Jika Anda belum pernah menggunakannya, coba jamur bebas gluten dan swiss chard popover ini. Bikinnya gampang dan enak juga!
7
bit
Bit adalah salah satu bahan aneh yang banyak orang tidak coba karena tampilan dan teksturnya, terutama jika dibeli dalam bentuk kalengan. Meskipun bit kalengan sangat enak, cobalah versi mentahnya. Panggang, potong dan sajikan dalam salad atau acar sendiri. Bit adalah sumber yang sangat kaya akan folat dan juga merupakan pejuang kanker yang hebat.
Cobalah salad musim panas yang segar ini dengan bit dan buncis untuk memudahkan Anda menikmatinya!
8
ikan sarden
Saya tidak menyalahkan Anda karena menghindari ikan sarden; mereka pasti tidak terlalu menarik, baik secara visual maupun tekstur. Tetapi dengan makanan, saya telah belajar bahwa Anda tidak dapat menilai buku dari sampulnya, bahkan ketika sampulnya berlendir dan mencurigakan. Sarden adalah salah satu sumber terbaik lemak omega-3 yang menyehatkan jantung dan hampir tidak mengandung merkuri. Plus, ikan kecil ini sarat dengan vitamin D, jadi Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu memanggang di bawah sinar matahari.
Untuk memudahkan Anda menggunakannya, cobalah resep pizza sarden ini dari Makanan 52! Rasa dan topping pizza menyembunyikan tekstur sarden yang aneh.
9
Kimchee
Saya tahu apa yang Anda pikirkan: Apa sih kimchee itu? Sederhananya, ini adalah bagian populer dari masakan Korea yang terbuat dari kubis dan sayuran yang difermentasi. Ini mungkin kedengarannya tidak menggugah selera, tetapi jangan biarkan hal itu menghalangi Anda. Kimchee, dan makanan fermentasi lainnya, sangat bagus untuk saluran pencernaan Anda karena mereka menawarkan probiotik sehat mereka sendiri, atau bakteri sehat. Ini telah terbukti melawan peradangan, mengurangi gas dan mengurangi risiko infeksi jamur.
Tidak sulit untuk membuat kimchee. Bahkan, cobalah resep kami sendiri untuk kimchee dibuat dengan kubis napa.
10
Rosemary
Sayang ramuan ini tidak diberi perhatian atau penghargaan yang layak, karena PENUH antioksidan penangkal penyakit! Plus, rosemary dikenal untuk mengurangi konsumsi natrium, yang menyebabkan lebih sedikit kembung dan penambahan berat badan air! Dan, sebuah penelitian yang dilakukan oleh Journal of Food Science, seperti dilansir di Huffington Post, menemukan bahwa ketika rosemary dioleskan pada daging mentah sebelum dipanggang, secara dramatis menurunkan kadar amina heterosiklik, yang telah dikaitkan dengan bentuk kanker yang parah.
Di acara barbekyu berikutnya, berikan ini slider rosemary dan domba sebuah kesempatan!
Lebih banyak foodie top 10's
10 besar festival makanan di AS
10 makanan kesehatan teratas yang tidak sehat sama sekali
10 fakta makanan paling menakutkan