Kue Mangkok adalah suguhan manis yang sempurna. Mereka menandai semua kotak yang tepat: mereka sangat lezat, membuat Anda tersenyum dan mereka juga datang dalam paket kecil sehingga Anda tidak merasa bersalah setelah memolesnya! Namun, dengan resep super mudah dan super lezat ini, Anda mungkin kesulitan berhenti di satu cupcake saja…
Cerita terkait. Resep Roti Sederhana, Namun Lezat Bahkan Pemula Baking Bisa Mengatasinya
Resep ini benar-benar tidak bisa lebih mudah, dan hampir tidak bisa dipercaya, jadi bahkan pembuat roti yang paling tidak berpengalaman pun akan menang!
Bahan-bahan
Untuk Cupcakes:
- 250g tepung self-raising
- 250 gr gula kastor
- 220 gram mentega (dilunakkan)
- 50 ml susu
- 4 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila asli
Untuk Icing:
- 1 cangkir gula icing
- 50 gr mentega, lelehkan
- 100 gr dark coklat, lelehkan
Perkakas
- 2 x loyang muffin 12 lubang (atau gunakan satu loyang muffin dua kali)
- 24 kotak kertas cupcake
- Mangkuk pencampur besar
- Bamix genggam atau pengolah makanan
metode
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 190 derajat celcius.
- Lapisi kaleng muffin Anda dengan kotak cupcake individu.
- Buang semua bahan Anda ke dalam mangkuk, dalam urutan apa pun, lalu aduk bersama Bamix Anda! Atau, masukkan semua bahan ke dalam food processor Anda dan aduk hingga rata. Kalau mau sedikit panduan, awali dengan mencampurkan mentega dan gula, lalu tambahkan telur, lalu tambahkan yang kering tapi sejujurnya, tidak ada bedanya bagaimana dan kapan Anda menambahkan masing-masing komponen!
- Ketika semuanya telah tercampur menjadi konsistensi yang halus, sedikit berair (tapi lengket), Anda siap untuk memanggang. Sendokkan satu sendok makan penuh campuran ke dalam setiap wadah. Resep ini membuat 24 cupcake ukuran standar, namun jika Anda ingin kue yang lebih besar/penuh, sebarkan campuran di 18-20 kotak – atau jika Anda ingin camilan mungil, gunakan lebih sedikit campuran dalam 36-40 cupcake mini kasus.
- Panggang dalam oven selama sekitar 15 menit, atau sampai cupcake Anda berwarna keemasan. Setelah mengeluarkan baki dari oven, sisihkan dan biarkan dingin selama beberapa menit, sebelum mengeluarkan setiap cupcake untuk didinginkan sepenuhnya di atas piring atau rak kawat, jika ada.
- Untuk membuat icing, panaskan mentega dan coklat. Anda dapat menipu dan menggunakan microwave jika Anda ingin menghemat waktu, atau merebusnya dua kali di atas kompor.
- Perlahan tambahkan gula icing sedikit demi sedikit, tambahkan beberapa tetes air di sepanjang jalan untuk melembabkan campuran.
- Setelah cupcake Anda kering, oleskan sesendok icing ke setiap cupcake dan ratakan dengan pisau. Hiasi dengan taburan jika Anda merasa meriah, atau sajikan apa adanya – suguhan kecil yang lezat ini tidak akan bertahan lama!
Lebih banyak resep & tren makanan
Resep bumbu rumahan
Tren makanan pernikahan
Semua tentang herbal: Rincian rempah-rempah India
