Orang tua di North Carolina mungkin harus berpikir dua kali sebelum mengemasi anak-anak mereka makan siang sekolah. Pejabat negara tampaknya lebih suka siswa makan nugget ayam buatan kafetaria daripada sandwich kalkun buatan sendiri.
Jika memberi makan siang yang sehat untuk anak-anak Anda penting bagi Anda, cerita ini mungkin akan membuat Anda terguncang. Menurut Huffington Post, seorang siswa Sekolah Dasar West Hoke makan siangnya dibawa pergi oleh inspektur negara bagian dan diberi makan nugget ayam kantin sekolah sebagai gantinya.
Apa yang ada di tas makan siang, sih?!
Pasti tas cokelat rumahan yang penuh dengan sampah, bukan? Tidak terlalu banyak, menurut ibu siswa. Jika penjelasannya tentang isinya benar, satu-satunya pilihan "tidak sehat" dalam makan siang anak adalah keripik kentang dan memang, beberapa keripik kentang di antara makanan sehat lainnya. itu kesepakatan besar?
Ibu anak berusia 4 tahun itu mengatakan makan siang kemasan rumahnya termasuk sandwich kalkun dan keju, pisang, keripik kentang, dan jus apel. Sebagai gantinya, anak itu diberi makan siang kafetaria, di mana dia makan tiga nugget ayam.
Orang mungkin awalnya berpikir bahwa keripik kentang yang dianggap tidak dapat diterima, meskipun tampaknya tidak mungkin ketika Kongres bersikeras bahwa satu sendok makan saus pizza adalah sayuran dan menganggap bagian itu dari a makan siang sekolah sehat.
Persyaratan USDA
Persyaratan USDA menyatakan bahwa semua makan siang sekolah, termasuk yang dibuat di rumah dan dibawa ke sekolah, termasuk satu porsi daging, satu porsi susu, satu porsi biji-bijian dan dua porsi buah atau Sayuran.
Jadi, apa yang hilang dari makan siang siswa prasekolah ini?
Tidak apa-apa. Faktanya, juru bicara Divisi Perkembangan Anak mengatakan bahwa bekal makan siang anak di rumah seharusnya baik-baik saja.
“Dengan sandwich kalkun, yang menutupi protein Anda, biji-bijian Anda, dan jika ada keju di atasnya, itu adalah produk susunya,” Jani Kozlowski, manajer kebijakan fiskal dan undang-undang untuk divisi tersebut, mengatakan kepada Jurnal Carolina Online. “Sepertinya makan siang itu sendiri sudah memenuhi semua standar.” Kozlowski mengatakan makan siang harus menyertakan buah atau sayuran, tetapi tidak keduanya.
Untuk bersenang-senang, kami pikir kami akan membandingkan susunan nutrisi nugget ayam dan sandwich kalkun menggunakan Raja Kalori. Lagi pula, jika seorang inspektur negara memberikan nugget ayam anak sebagai pengganti sandwich kalkun, pasti ada sesuatu yang kita lewatkan... bukan?
Info nutrisi sandwich kalkun
- Kalori: 90
- Lemak: 5 gram
- Protein: 10 gram
- Karbohidrat: 2 gram
1 potong keju Amerika
- Kalori: 80 kalori
- Lemak: 7 gram
- Protein: 5 gram
- Karbohidrat: 1 gram
- Kalori: 133 kalori
- Lemak: 2 gram
- Protein: 4 gram
- Karbohidrat: 25 gram
Total keseluruhan untuk sandwich kalkun?
- Kalori: 303
- Lemak: 14 gram
- Protein: 19 gram
- Karbohidrat: 28 gram
Info nutrisi nugget ayam
- Kalori: 250
- Lemak: 16 gram
- Protein: 11 gram
- Karbohidrat: 15 gram
Coba resep nugget ayam sehat ini >>
Inspeksi: gagal
Kedengarannya seperti ini adalah kasus inspektur negara membuat keputusan yang buruk, tetapi ini mengkhawatirkan bahwa ini terjadi. Untuk menambah penghinaan pada cedera, ibu siswa menerima catatan dari sekolah, yang menunjukkan bahwa kegagalannya mengirim makan siang yang sehat akan mengakibatkan anaknya dilayani makan siang sekolah - masing-masing seharga $ 1,25.
“Sekolah mungkin telah menafsirkan [aturan] yang berarti mereka merasa makan siang tidak memenuhi nutrisi persyaratan dan mereka ingin anak itu makan siang di sekolah dan kemudian menagih orang tua, ”Kozlowski dikatakan. “Sepertinya mungkin ada kebutuhan bantuan teknis untuk sekolah itu.”
Apa pun yang Anda ingin menyebutnya, itu tidak baik! Apa pendapat Anda tentang cerita ini? Seperti apa standar makan siang di sekolah anak Anda?
Baca lebih lanjut tentang makan siang sekolah
Siapkan lima makan siang sekolah dalam waktu kurang dari satu jam
Petunjuk untuk makan siang yang lebih sehat
Makan siang anak sehat
