Sempurna untuk menyendok saus favorit Anda atau mungkin hanya makan bersama dengan sepiring keju, resep roti pipih dengan rosemary dan garam laut ini bisa menjadi alternatif yang bagus untuk biskuit.
Roti pipih memang seperti itu. Ini adalah roti sederhana (mirip dengan roti pita) dan karena Anda tidak menggunakan ragi, roti ini tidak mengembang tinggi seperti roti lainnya.
Hal lain yang menyenangkan tentang roti pipih adalah Anda dapat menggunakannya untuk membuat sandwich favorit Anda atau bahkan sebagai kulit jenis pizza. Mudah dibuat, roti bebas gluten ini adalah pengganti yang bagus dari kerupuk biasa.
Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows.com mencoba memastikan resep ini bebas gluten, baca dengan cermat label bahan dari semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.
Flatbread dengan rosemary dan garam laut
Resep diadaptasi dari Celiac.com
Hasil 8
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir tepung bayam
- 1/2 cangkir tepung tapioka
- 2 sendok teh bubuk garut
- 2 sendok teh minyak ringan
- 1/4-1/2 gelas air
- 1/3-2/3 cangkir tepung ekstra/campuran garut untuk menguleni dan menggulung adonan
- 3 sendok makan rosemary kering
- 2 sendok makan garam laut
- 1 telur besar
- 1 sendok makan air
- Kertas lilin
- kertas perkamen
Petunjuk arah:
- Panaskan oven Anda hingga 400 derajat F.
- Dalam mangkuk besar, ayak bersama tepung dan bubuk garut.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama minyak dan air dan tambahkan ke campuran tepung.
- Campur adonan dengan garpu, lalu dengan tangan Anda.
- Tepungi sedikit permukaan yang rata dan uleni adonan sebentar dan gulung menjadi bola, lalu bagi bola menjadi delapan bagian.
- Gulung masing-masing menjadi bola terpisah dan tepuk rata. Taburi masing-masing dengan sedikit campuran tepung, lalu letakkan masing-masing di antara dua lembar kertas lilin.
- Gulung bola individu di antara kertas lilin, balikkan dan tambahkan sedikit tepung lagi, sesuai kebutuhan, sampai setebal 1/8 inci.
- Kocok telur dan air bersama-sama dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
- Olesi sedikit panggangan datar atau wajan di atas api sedang-tinggi.
- Satu per satu, tambahkan roti pipih ke wajan/pan dan panaskan selama sekitar 15 detik di setiap sisinya.
- Letakkan roti di atas loyang berlapis perkamen dan olesi tipis dengan kocokan telur, lalu taburi dengan garam laut dan rosemary.
- Panggang selama tiga sampai lima menit.
- Mereka akan disimpan dalam wadah kedap udara (dingin dulu) beberapa hari.
Ganti semuanya dengan resep roti pipih sederhana ini!
Lebih banyak resep bebas gluten untuk dicoba
Pretzel lembut asin
Panggang popover chard dan jamur Swiss
kue limun
