Labu Butternut Panggang dengan Biji Labu Panggang – SheKnows

Labu butternut panggang yang lembut ditaburi bawang, cranberry, kangkung, dan biji labu adalah lauk liburan yang bergizi dan lezat yang cukup mudah disajikan untuk makanan sehari-hari.
Labu butternut panggang yang lembut ditaburi bawang, cranberry, kangkung, dan biji labu adalah lauk liburan yang bergizi dan lezat yang cukup mudah disajikan untuk makanan sehari-hari.

Cerita terkait. Menu Paskah Vegan

Labu Butternut Panggang dengan Biji Labu Panggang

Resep milik Maria Zoitas, dari lini makanan siap saji buatan Maria di Pasar Westside NYC.

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

T
• 1 sedang (sekitar 2 paun) butternut squash, buang bijinya, kupas, potong dadu 1 inci

T

• 1 sendok teh garam

T

• 1/2 sendok makan cengkeh tanah

T

• 1/2 sendok makan pala bubuk

T

• 1/2 cangkir minyak zaitun, dibagi

T

• 1 ikat kangkung, buang batangnya, iris daunnya selebar 1 inci

T

• 1 bawang putih sedang, kupas, potong dadu

T

• 1/2 cangkir cranberry kering

T

• 1/2 cangkir biji labu panggang 

Petunjuk arah:

T
1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.

T

2. Dalam mangkuk sedang, aduk labu butternut dengan garam, cengkeh, pala, dan 1/4 cangkir minyak zaitun.
click fraud protection

T

3. Tempatkan labu butternut dalam loyang dan panggang selama 20 hingga 25 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan pada suhu ruang.

T

4. Sementara itu, masak kangkung selama 3 sampai 4 menit dalam panci besar berisi air mendidih. Angkat kangkung dan masukkan ke dalam air dingin, tiriskan dan sisihkan.

T

5. Dalam wajan tumis, panaskan sisa minyak dan tumis bawang bombay selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan cranberry. Tumis selama 2 menit dan tambahkan biji labu, masak selama 1 menit.

T

6. Tambahkan dan campur semua bahan menjadi satu dalam mangkuk dan sajikan.

Lebih enak resep liburan vegetarian!