Kita semua akrab dengan zucchini, tetapi bagaimana dengan sepupu kuningnya, labu musim panas? Sepanjang tahun ini, jika Anda memiliki beberapa tanaman, Anda bisa mendapatkan lebih banyak labu daripada yang Anda tahu apa yang harus dilakukan.
Gunakan hadiah labu musim ini, dan manfaatkan rasa ringan dari varietas musim panas favorit Anda dengan salah satu resep lezat ini.
1. Acar kulkas labu Zephyr
Gambar: Timi Lemon
Siapa pun yang berkebun tahu bahwa panen besar secara bersamaan adalah hal terbaik dan terburuk yang dapat terjadi pada Anda. Jika Anda memiliki labu yang melimpah dan tidak ingin melewatkan semua kebaikan labu, cobalah ini acar labu pedas untuk berbagi dengan teman.
2. Sup labu leher bengkok dengan chèvre dan minyak tarragon
Gambar: Pasar Nugget
Resep musim panas yang sederhana biasanya merupakan pilihan yang sempurna untuk makan siang hari Sabtu dengan gadis-gadis di teras. Ini sup labu dengan chèvre dan minyak tarragon sesuai dengan tagihan.
3. Labu sunburst panggang Achiote
Gambar: Sendok Garpu Bacon
Gunakan achiote untuk menambahkan rasa pedas dan bersahaja pada panggangan sunburst (juga disebut pattypan) squash untuk melengkapi daging asap favorit Anda selama musim memanggang.
4. Sandwich labu musim panas pusaka
Gambar: Pasar Nugget
Cepat, lezat, vegetarian, dan benar-benar adiboga — apakah lebih baik daripada ini untuk makan siang? Persiapkan semuanya untuk sandwich tomat dan labu pusaka di rumah, dan Anda bahkan dapat membawanya ke tempat kerja untuk menyelesaikan perakitan di sana.
5. Keripik labu musim panas panggang
Gambar: Timi Lemon
Ini keripik labu musim panas panggang adalah alternatif yang lebih sehat untuk keripik kentang berminyak.
6. Crepes India dengan labu musim panas dan tomat-kacang masala
Gambar: Panen Setengah Panggang
Crepes gurih ini penuh dengan cita rasa musim panas labu, tomat, dan buncis masala.
7. Tomat, labu, dan tart mozzarella segar
Gambar: Pasar Nugget
Brunch tidak pernah lebih baik daripada dengan ini tart tomat, squash dan keju mozzarella.
8. Cod kari merah Thailand dengan labu dan zucchini
Gambar: Timi Lemon
Ini hidangan ikan putih rasa berani mengambil keuntungan dari dua squash musim panas yang lezat.
9. Labu musim panas dan tumis zucchini
Gambar: Selai Kacang & Paprika
Inilah ide singkatnya: Tumis labu musim panas dengan Parm, dan bawa barbekyu Anda ke tingkat berikutnya.
10. Pai labu dan tomat
Gambar: Pasar Nugget
Apakah Anda menyajikannya sebagai sisi imajinatif untuk daging sapi panggang, asap, atau panggang lambat atau menjadikannya sebagai hidangan utama untuk makan siang, ini pai labu dan tomat pasti akan memuaskan.
11. Salad pasta musim panas dengan boursin
Gambar: Cukup puas
Salad pasta selalu menjadi hidangan selamat datang di barbekyu. Ini salad pasta musim panas yang menampilkan labu mengemas daya yang Anda butuhkan saat memasak.
12. Zucchini, labu musim panas dan tomat gratin
Gambar: Timi Lemon
Gunakan ini zucchini keju, resep labu musim panas dan tomat gratin untuk memanfaatkan hasil tangkapan pasar petani terbaru Anda.
13. Casserole labu Tex-Mex
Gambar: Texas rindu kampung halaman
Sebagai orang Selatan, saya tidak punya pilihan selain memasukkan riff Texas sejati di squash - ini Casserole labu Tex-Mex.
14. Terong, zucchini, dan kari labu
Gambar: Timi Lemon
Banyak orang Amerika takut dengan masakan India, tapi sebenarnya cukup mudah. Coba ini terong, zucchini dan kari labu, dan buktikan… pada diri sendiri.
15. Squash dan casserole cabai hijau
Gambar: Texas rindu kampung halaman
Wajan besi cor adalah favorit Selatan, jadi mengapa tidak meningkatkan "Barat daya" ini casserole labu dan cabai hijau dengan melakukannya dengan cara kuno "nuevo".
16. Salad musim panas labu Zephyr
Gambar: Timi Lemon
Rempah-rempah segar dalam hal ini salad labu musim panas membantu melapisi rasa — dengan sedikit jagung musim panas panggang untuk rasa manis dan balsamic untuk kedalaman.
Resep labu lainnya
Ayam aprikot wajan dengan labu musim panas untuk hidangan musiman yang mudah
Baked spaghetti squash casserole adalah sentuhan sehat pada pasta panggang Anda
GF Friday: Spaghetti squash dengan ayam panggang, tomat panggang, dan Parmesan
