Labu butternut tumbuk dengan bacon renyah dan bawang merah – SheKnows

Lauk sayuran ini sangat cocok dipadukan dengan daging cincang dan bawang merah potong dadu.

yang sempurna
lauk pauk musim gugur

Lauk sayuran ini sangat cocok dipadukan dengan daging cincang dan bawang merah potong dadu.

Cerita terkait. Pie Apple-Rhubarb Adalah Sentuhan Modern pada Resep Klasik

Hidangan menggemaskan ini disajikan dalam ramekin individu, tetapi jangan ragu untuk melepaskan ramekin dan sajikan dalam mangkuk pedesaan, di piring atau di casserole.

Labu butternut tumbuk dengan bacon renyah dan bawang merah

Bahan-bahan:

• 20 ons butternut squash, potong dadu
• 6 potong daging asap
• 1 bawang merah besar, iris sangat tipis
• 2 sendok makan mentega
• 1/2 cangkir keju Parmesan (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• Daun sage goreng (atau segar) untuk hiasan (opsional)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
2. Siapkan loyang dengan melapisinya dengan aluminium foil, sisihkan.
3. Dalam panci yang berat, masak bacon sampai renyah. Matikan api. Jika Anda ingin menggoreng daun sage dalam minyak bacon, sisihkan bacon dan masukkan semua kecuali satu sendok makan dari minyak ke dalam panci yang sangat kecil (meninggalkan satu sendok makan minyak dalam panci berat untuk nanti menggunakan). Tambahkan daun sage ke dalam minyak bacon selama satu menit, hati-hati jangan sampai gosong.
   click fraud protection
4. Tanpa menyalakan kembali kompor, tambahkan irisan bawang merah Anda ke panci besar yang sama dengan tempat Anda memasak bacon. Biarkan sedikit mendesis di lemak bacon yang Anda tinggalkan di panci. Panci harus cukup panas untuk memasak bawang merah dengan tekstur sedikit renyah yang diinginkan tanpa harus menyalakan api kembali.
5. Sekarang, jika Anda belum melakukannya, nyalakan kembali api ke sedang-tinggi dan tambahkan mentega. Saat meleleh, tambahkan labu butternut dan aduk rata, lapisi labu dengan mentega. Setelah sekitar empat atau lima menit, tambahkan labu ke dalam panci yang sudah dilapisi dengan aluminium foil.
6. Tempatkan panci di dalam oven dan masak sampai labu empuk, 15-20 menit. Setelah selesai, tambahkan labu yang sudah dimasak kembali ke panci besar yang berat dan haluskan. Tambahkan bacon Anda (hancurkan), bawang merah dan keju (jika Anda menggunakan) dan aduk hingga tercampur rata. Garam dan merica secukupnya.
7. Sendokkan ke ramekin, tekan ke bawah dengan sendok untuk membuat permukaan halus. Buat garis labu dengan tusuk gigi, pisau pengupas atau alat tajam lainnya. Jika masih panas, lanjutkan dan makan atau panaskan kembali di oven saat siap disajikan. Letakkan daun sage goreng di atasnya untuk mewakili batang labu sebelum disajikan.

Resep butternut squash lainnya

Labu butternut dan pizza lobak Swiss
Manicotti butternut squash
Sup labu butternut dengan krim sari buah