Pizza dengan pancetta renyah dan telur panggang yang lembut – SheKnows

Pancetta yang renyah menambahkan rasa yang kuat dan kerenyahan pada pizza ini dengan bayam segar, ricotta, dan telur panggang yang lembut!

Cerita terkait. Buat bakso wajan dengan marinara buatan sendiri yang cepat untuk pesta Italia yang mudah

Membuat pancetta ekstra renyah adalah kunci untuk membuat pizza ini sempurna! Pastikan setiap irisan mendapat sedikit kuning telur… ini benar-benar nikmat!

Pizza dengan pancetta renyah dan resep telur panggang yang lembut

Porsi 2-4

Bahan-bahan:

• 1/2 pon pancetta, potong dadu kecil
• 1 adonan pizza yang dibeli di toko, digulung
• 2 sendok makan minyak zaitun (dibagi)
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 cangkir saus tomat San Marzano (atau saus pilihan)
• 6 ons daun bayam segar (sekitar 2 genggam besar), dibilas
• 1/4 cangkir keju ricotta
• 1 telur
• 1/4 cangkir keju mozzarella parut
• Lada segar retak
• Serpihan paprika merah (opsional)
• Keju Parmesan yang baru diparut untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Tempatkan loyang datar atau batu pizza di rak bawah oven dan panaskan oven hingga 400 derajat F.
2. Tempatkan kubus pancetta dalam wajan di atas api sedang. Masak pancetta sampai sebagian besar lemaknya hilang dan pancetta harum dan renyah, sekitar 15 menit. Hapus pancetta dari panci, blot dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak dan sisihkan.
3. Tempatkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan daun bayam ke dalam panci dan masak sampai bayam layu, sekitar 2-3 menit.
4. Gerimis adonan pizza dengan satu sendok makan minyak zaitun lainnya dan taburkan bubuk bawang putih ke seluruh adonan. Tempatkan adonan pizza ke dalam oven sekitar 2-3 menit hanya untuk sedikit mengeras dan mengatur.
5. Menggunakan kulit pizza atau spatula, keluarkan kerak dari oven dan taburi dengan saus tomat, bayam, keju ricotta dan beberapa pancetta renyah.
6. Dengan menggunakan sendok, bersihkan lingkaran di tengah pizza (Anda membentuk "sumur" untuk telur) dan dengan hati-hati pecahkan telur ke dalam lingkaran yang sudah dibersihkan.
7. Taburkan mozzarella di sekitar pizza (tidak menutupi telur) dan masukkan kembali pizza ke dalam oven sampai adonan matang, keju meleleh dan telur mengeras, sekitar 10 menit.
8. Keluarkan pizza dari oven, taburi dengan sisa pancetta renyah, lada segar, serpihan lada merah, dan keju Parmesan parut. Sajikan segera.

resep pizza burger keju
resep kentang rosemary
resep pizza ayam barbekyu