Kesemek adalah suguhan musim dingin yang sangat lezat. Nikmati dengan secangkir teh dan sepotong roti jahe ini.
Datang musim dingin, saya tidak bisa menyimpan cukup teh di rumah. Hari-hari yang dingin hanya meminta secangkir hangat di tangan Anda dan camilan yang menenangkan untuk menemaninya. Kesemek matang adalah salah satu buah termanis dan paling lezat yang bisa Anda dapatkan di musim dingin dan membuat variasi lezat pada roti teh. Haluskan kesemek membuat roti sangat lembab dan menambahkan banyak rasa manis alami tanpa harus menggunakan cangkir demi cangkir gula. Meringkuk dengan selimut, cangkir teh Anda, dan sepotong ini, dan blues musim dingin tidak akan ada apa-apanya untuk Anda.
Resep roti jahe kesemek
Hasil 1 roti
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung serbaguna (atau campuran gandum utuh dan putih)
- 1 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh jahe giling
- Sejumput cengkeh tanah
- 1/3 cangkir gula merah kemasan
- 3 sendok makan mentega yang dilunakkan
- 1-1/2 cangkir pure kesemek (haluskan daging dari 2 kesemek dalam food processor atau blender)
- 2 telur
- 3 sendok makan molase
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F dan olesi loyang roti berukuran 9 inci.
- Dalam mangkuk sedang, campur tepung, soda kue, garam, dan rempah-rempah. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk besar dengan mixer genggam listrik, krim bersama mentega dan gula.
- Tambahkan telur, molase dan pure kesemek dan terus kocok sampai halus (sekitar 1 menit).
- Masukkan campuran tepung ke dalam bahan basah sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 45-50 menit.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin dalam loyang selama kurang lebih 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
Lebih lanjut tentang kesemek
Parfait kesemek dan yogurt
Kesemek: Makanan super musim dingin
Salad buah musim dingin
