Orang tua dari picker eater tersentak OMG kolektif baru-baru ini ketika mereka membaca berita yang sangat menakutkan ini: Seorang anak berusia 17 tahun anak laki-laki menjadi buta karena "rewel makan" nya — diet yang sebagian besar terdiri dari roti putih, kentang goreng, keripik kentang, sosis, dan ham olahan. Jadi, inilah yang ingin kita semua ketahui: Kapan pilih-pilih makan tidak berbahaya dan kapan itu berbahaya bagi kesehatan?
Anak laki-laki, yang kasusnya dilaporkan di jurnal Sejarah Penyakit Dalam, mulai mengeluh kelelahan ke dokternya pada usia 14 tahun. Tes darah menunjukkan bahwa ia menderita anemia dan kadar vitamin B12 yang rendah. Pada usia 17, penglihatannya menurun menjadi 20/200, yang dianggap buta secara hukum, menurut Ilmu Langsung. Pada saat itu, ia masih memiliki kadar vitamin 12 yang rendah dan juga kekurangan tembaga, selenium, dan vitamin D.
"Di negara maju, ini sangat langka," kata
Danelle Fisher, MD, FAAP, dokter anak dan wakil ketua pediatri di Pusat Kesehatan Providence Saint John di Santa Monica, CA. “Saya melihat pemilih makanan dalam latihan saya setiap hari. Saya telah berlatih selama 18 tahun, dan saya belum pernah melihat kekurangan gizi parah seperti ini.” Dia menambahkan bahwa jenis ini komplikasi dari kekurangan gizi jelas lebih umum di tempat-tempat di mana makanan sehat langka atau tidak dapat diakses, Namun.Penting juga untuk diketahui bahwa anak laki-laki ini sangat tidak menyukai tekstur makanan tertentu, dan akhirnya dirujuk ke layanan kesehatan mental karena gangguan makan.
Pilih-pilih makanan paling sering terjadi pada balita, kata Fisher, karena pada usia itulah anak-anak suka menegaskan kemandirian mereka dengan menyebabkan perjuangan. “Sebagian besar tumbuh dari itu,” katanya. Tetapi jika anak Anda masih kecil atau belum bisa mengatasi kesulitan makannya, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk memerangi pilih-pilih makanan dan membantu anak Anda mendapatkan nutrisi yang tepat:
- Keluar dari pertempuran. “Balita memberi makan energi gugup orang tua,” kata Fisher. Jangan menekan anak Anda tentang makan makanan sehat - seringkali, perhatian Anda yang mereka inginkan. Sebaliknya, dengan santai taruh satu gigitan makanan sehat yang biasanya tidak akan mereka makan di piring mereka setiap kali makan. Ketika anak itu akhirnya menyerah dan makan sesuap brokoli atau salmon, pujilah mereka dengan pujian.
- Tawarkan multivitamin. Lebih baik bagi anak-anak untuk mendapatkan nutrisi mereka dari makanan, tetapi juga realistis untuk mengetahui bahwa anak-anak tidak akan makan dengan sempurna setiap hari, dan multivitamin dapat membantu mengisi celah apa pun.
- Menjadi rumit. Ya, tidak apa-apa menyembunyikan nutrisi dalam makanan favorit anak-anak Anda. Fisher merekomendasikan untuk mencampur kale dan memasukkannya ke dalam saus spageti atau membuat smoothie dengan bubuk protein, buah-buahan dan/atau sayuran.
- Bicaralah dengan dokter. Dokter anak anak Anda mungkin dapat membantu, jadi jika Anda memiliki kekhawatiran tentang kebiasaan makan anak Anda, beri tahu mereka, desak Fisher. "Seorang anak dapat mengambil manfaat dari bekerja dengan terapis okupasi untuk mengatasi keengganan tekstur makanan," katanya.
Dan sementara pilih-pilih makan biasanya bukan sesuatu yang perlu dikhawatirkan, cerita ini harus menginspirasi orang tua untuk selalu waspada terhadap tanda bahaya dalam perilaku makan anak-anak mereka. Bocah remaja itu memiliki berat badan rata-rata, jadi mungkin tidak terlihat jelas bahwa dietnya bermasalah.
"Sangat penting untuk melihat apa yang dimakan anak-anak," kata Fisher. “Jika ibu atau ayah membuat dua makan malam terpisah setiap malam, itu adalah tanda bahaya. Itu bisa terjadi sesekali tetapi tidak boleh terjadi setiap hari.”
Dia menambahkan, "Orang tua juga harus menyadari bahwa mereka harus memeriksa dengan anak remaja mereka tentang kebiasaan makan mereka dan bukan hanya ketika mereka masih kecil."
