Jika Anda menyukai rasa berbau bawang putin dan keju, maka Anda siap untuk mengobatinya, karena camilan buatan sendiri ini sarat dengan rasa tersebut. Kulit kentang ini cukup membuat ketagihan begitu Anda memasukkannya ke dalam mulut.
Anda bahkan mungkin tidak perlu mencelupkannya ke dalam apa pun, karena apa adanya, mereka sudah sangat kaya rasa. Bawang putih, Parmesan dan rosemary segar adalah bahan favorit saya untuk dicampur dengan kentang panggang, jadi ketiganya bekerja seperti sihir pada camilan ini.
Satu hal hebat tentang membuat kulit kentang adalah Anda bisa membuat dua resep dalam satu. Kulitnya menjadi makanan ringan atau makanan pembuka yang enak, sedangkan daging yang tidak terpakai digunakan untuk makan malam sebagai lauk. Tidak ada limbah di sana. Ibumu akan sangat bangga!
Resep kulit kentang bawang putih-parmesan
Kulit kentang adalah camilan atau makanan pembuka yang enak, terutama jika Anda membuatnya kaya dengan rasa. Cobalah kombinasi sederhana dari bawang putih dan keju Parmesan ini dengan sedikit rosemary segar.
Porsi 4
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memanggang: 1 jam 18 menit | Waktu tidak aktif: 15 menit | Total waktu: 1 jam 43 menit
Bahan-bahan:
- 2 pon kentang, digosok dan dikeringkan
- Minyak zaitun extra-virgin
- 1/3 cangkir keju Parmesan parut
- Rosemary segar
- 3 siung bawang putih, parut atau cincang
- Garam
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Tusuk seluruh kentang dengan ujung pisau tajam, dan letakkan di atas loyang.
- Panggang selama 1 jam atau sampai empuk, lalu biarkan dingin sampai bisa ditangani dengan mudah tanpa gosong. Waktu memanggang tergantung pada ukuran kentang Anda. Semakin kecil mereka, semakin sedikit waktu yang mereka butuhkan untuk memasak.
- Potong menjadi dua memanjang dan kemudian menjadi empat atau irisan. Keluarkan ampasnya, sisakan hanya lapisan tipis pada kulitnya. Anda bisa menggunakan ampasnya untuk resep lain.
- Letakkan kulit kentang di atas loyang yang dialasi kertas roti. Gerimis mereka dengan minyak zaitun, tambahkan bawang putih, garam dan rosemary, dan aduk rata.
- Panggang lagi selama sekitar 15 menit atau sampai pinggirannya menjadi kecoklatan.
- Keluarkan dari oven, dan campurkan dengan keju Parmesan, sisakan sekitar 2 sendok makan untuk taburan setelah matang. Panggang lagi selama 3 menit.
- Taburkan sisa Parmesan, dan sajikan segera dengan saus favorit Anda.
Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.
Resep kentang lainnya
Kentang hasselback keju
Nacho kulit kentang
Kentang panggang dua kali keju
