Kami menghabiskan begitu banyak waktu berbicara tentang favorit kami makanan yang menenangkan, menyukai Sandwich selai kacang dan jeli panggang Ina Garten, Mac dan keju 20 menit dari Martha Stewart, dan Kentang tumbuk bawang putih Sunny Anderson, bahwa terkadang kita lupa betapa enaknya salad yang dingin, renyah, dan berisi sayuran. Ya, benar-benar! Tetapi baru setelah kami mulai membuat saus salad di rumah, kami menyadari bahwa salad dapat dikemas dengan rasa. Tidak lagi diliputi oleh saus yang dibeli di toko yang berminyak dan terlalu asin, sayuran di salad kami bersinar. Jika pemikiran untuk membuat pembalut Anda sendiri terdengar rumit, jangan pernah takut – pembawa acara televisi dan penulis buku masakGiada De Laurentiis baru saja membagikan resepnya untuk satu saus salad, empat cara, dan itu lebih mudah dari yang Anda bayangkan.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Setiap saus harus memiliki keseimbangan asam, garam, dan lemak yang baik, dengan mungkin sedikit rasa manis ditambahkan tergantung pada sayuran apa yang akan Anda saus. Keseimbangan rasa itu adalah kunci untuk meningkatkan sayuran dan sayuran Anda tanpa menutupi rasa segar mereka sepenuhnya.
De Laurentiis memulai, lalu, dengan vinaigrette yang sangat mendasar. Ini menggunakan minyak zaitun dan cuka sari apel dalam perbandingan 2:1, kemudian menambahkan garam dan merica untuk bumbu. Jika Anda tidak yakin harus mulai dari mana, ini dia! Ini juga merupakan metode yang menyenangkan untuk bereksperimen – selama perbandingan Anda adalah dua bagian minyak dengan satu bagian cuka, Anda dapat merasa bebas untuk menggoyang, menggunakan cuka rasa yang berbeda dan minyak zaitun untuk mengubah rasa Anda berpakaian.
Setelah Anda siap untuk melanjutkan, De Laurentiis menawarkan tiga putaran tambahan pada vinaigrette klasik.
Anda bisa membuatnya tajam, dengan menambahkan mustard Dijon. Anda bisa membuatnya dengan bumbu, dengan menambahkan rempah segar cincang, seperti dill, daun bawang, atau tarragon. Atau, Anda bisa membuatnya menjadi krim, dengan mengocok yogurt Yunani.
Itu satu ganti, empat cara. Tapi sungguh, ini adalah satu saus, sejuta cara, karena ada begitu banyak ruang untuk bereksperimen dengan rasa favorit Anda. Ganti bumbu, ganti mustard Dijon untuk gandum utuh, parut bawang putih ke dalam saus yogurt krim Anda, atau bahkan menambahkan ketiga upgrade – herbal, mustard, dan yogurt – untuk tambahan yang kuat untuk salad dan bahkan daging panggang. Anda tidak akan pernah berpikir salad itu membosankan lagi setelah Anda menguasai metode berpakaian De Laurentiis.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Kami Mencoba Mac & Keju Semalam Ina Garten & Kami Benar-Benar Mendapatkan Mengapa Ini Merusak Internet
