Anda mungkin membuat memasak makanan lebih sulit dari yang seharusnya. Kiat-kiat pengorganisasian ini akan menghemat waktu Anda di dapur dan membantu Anda mendapatkan makanan di meja untuk keluarga Anda lebih cepat dari sebelumnya. Dengan menjaga dapur Anda tertata rapi, Anda dapat menghemat banyak waktu.
Tip 1: Atur bumbu Anda
Kredit foto: Stewart Waller/Getty Images
Pertama-tama, singkirkan wadah tambahan. Jika Anda memiliki beberapa wadah berisi bumbu yang sama, gabungkan dan singkirkan botol dan stoples kosong. Ini juga merupakan kesempatan bagus untuk menyingkirkan bumbu basi atau yang tidak disukai keluarga Anda. Setelah Anda mengurangi kelebihannya, putuskan di mana Anda ingin menyimpan rempah-rempah Anda dan sediakan ruang hanya untuk mereka. Bagi saya, ini berfungsi paling baik untuk mengkategorikan rempah-rempah saya. Saya menyimpan bumbu-bumbu kue bersama-sama, bumbu-bumbu dari budaya yang berbeda bersama-sama dan yang paling sering saya gunakan biasanya di bagian depan dan tengah. Dari situ saya urutkan bumbu-bumbunya jadi apa yang di depan menunjukkan apa yang ada di belakang. Saya juga menyisakan banyak ruang di antara setiap wadah bumbu sehingga saya tidak menjatuhkannya ketika saya mengambil rempah-rempah — tidak ada yang seperti longsoran stoples bumbu yang membuat Anda mundur lima menit. Garam dan merica tidak boleh pergi dengan sisa rempah-rempah Anda. Saya menyimpannya di tempat yang paling mudah diakses.
Tip 2: Atur kaleng di dapur Anda
Semua kaleng di dapur saya disusun menjadi beberapa bagian. Bagi saya, ini mengurangi persiapan dapur saya dengan banyak waktu. Saya memiliki kacang yang dikelompokkan bersama, tomat dan salsa dikelompokkan, saus pasta di samping satu sama lain dan kaleng sup bersama. Sekalipun semua kaleng makanan tidak sama dalam barisan, mereka dikategorikan dengan cara yang mudah. Jika saya mencari kacang merah, saya tahu mereka akan berada di bagian kacang dan yang harus saya lakukan hanyalah memindahkan satu atau dua kaleng untuk menemukannya.
Tip 3: Pilih satu hari untuk memasak dan menyiapkan daging Anda
Tepat ketika saya pulang dari toko kelontong setiap minggu, saya menyiapkan makanan tertentu untuk membuat saya sukses di dapur. Saya memasak daging sapi saya terlebih dahulu dan memasak sebelumnya dan mencabik-cabik ayam saya. Dengan memasak semua daging dan siap untuk disantap, sangatlah mudah untuk menyiapkan makanan ringan selama seminggu. Ini menghemat banyak waktu persiapan jika Anda tidak perlu memasak dan mencincang ayam setiap malam dalam seminggu. Ketika saya pulang dari toko kelontong, saya menempatkan semua ayam saya di slow cooker dan menutupinya dengan kaldu ayam. Saya membiarkannya matang dan kemudian memotongnya dan meletakkannya di Tupperware di lemari es. Ini membuat makanan ayam menjadi super cepat selama seminggu.
Tip 4: Pilih satu hari untuk menyiapkan sayuran dan buah-buahan Anda
Sama seperti tip sebelumnya, saya menghabiskan satu hari dalam seminggu (biasanya hari saya berbelanja) untuk menyiapkan semua produk selama seminggu. Ini berarti mencuci dan mengeringkan produk, memotongnya sesuai keinginan saya, dan mengemasnya dalam wadah Tupperware di lemari es. Berdasarkan makanan yang saya buat untuk minggu ini, saya menyiapkan semua produk dengan cara yang akan saya gunakan dalam resep. Kemudian saya menyiapkan dan mengemas buah di lemari es untuk memudahkan akses ke camilan. Dengan menyiapkan daging dan hasil bumi saya, persiapan makan saya selama seminggu adalah hal yang mutlak. Hanya butuh sedikit waktu untuk menikmati hidangan lezat di atas meja.
Tip 5: Pilih satu hari untuk menyiapkan makanan ringan yang mudah dibawa dan dibawa untuk minggu ini
Suatu hari dalam seminggu, saya akan menyiapkan beberapa makanan ringan yang sehat untuk sisa minggu ini. Camilan ini ditempatkan di Tupperware baik di lemari es atau di konter. Saya mengganti camilan dan terkadang membuat lebih dari satu tergantung waktu yang saya miliki.
Tip 6: Atur lemari Anda agar mudah diakses
Semua lemari saya sangat teratur sehingga menghemat banyak waktu dalam proses memanggang dan memasak. Ini mungkin merupakan investasi waktu yang cukup untuk benar-benar terorganisir, tetapi itu akan segera terbayar. Salah satu tip pengorganisasian terbesar saya untuk lemari adalah memiliki lebih sedikit. Semakin sedikit yang Anda miliki di lemari, semakin mudah untuk mengaturnya. Saya seorang minimalis besar dan mencoba untuk hanya menyimpan barang-barang yang saya gunakan terus-menerus di lemari dapur. Apa pun ekstra akan ditempatkan di lemari penyimpanan. Saya menyimpan semua mangkuk saya di satu lemari, wajan saya di lemari lain, nampan kue saya di lemari lain, dll.
Tip 7: Atur piring Anda di dapur Anda
Saya suka semua hidangan saya terorganisir dengan baik. Ini membantu menghemat waktu saat menurunkan mesin pencuci piring (Anda tahu ke mana mereka harus pergi), mengatur meja atau mengambil camilan cepat yang membutuhkan piring. Sekali lagi, semakin banyak ruang yang Anda miliki di lemari, semakin baik. Jika Anda mencoba untuk menjejalkan terlalu banyak dalam satu lemari, itu akan menjadi tidak teratur dengan cepat, dan Anda akan menghabiskan banyak waktu untuk memindahkan barang-barang untuk mendapatkan apa yang Anda butuhkan.
Lihat beberapa resep Chelsea Lords
Pai pot pizza mini adalah kombo makan siang yang sempurna
Lasagna keju dan cupcakes quinoa enchilada
Pasta sosis dengan saus labu adalah makanan malam yang sempurna
