Labu adalah salah satu makanan yang baru saja kita pikirkan — dan makan — lebih banyak selama musim gugur dan musim dingin. Ini hangat dan mengisi dan sangat mudah beradaptasi, apakah kita memasaknya sebagai lauk untuk makan malam Thanksgiving atau menghaluskannya untuk sup. Sungguh, kemungkinannya tidak terbatas seperti varietasnya. Dan serahkan pada Chrissy Teigen untuk memperkenalkan kita pada "obsesi" squash terbarunya serta cara unik untuk menyajikannya: pizza squash delicata panggang. Percayalah pada kami, itu akan menjadi obsesi baru Anda juga. Pergilah ke pasar petani atau toko kelontong terdekat dan ambil labu karena Anda pasti ingin mencoba yang ini.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
Teigen mengoceh tentang hal itu di edisi terbaru buletin Cravings-nya, dan juga di akun IG Cravings. “Biarkan kami memperkenalkan Anda pada obsesi terbaru Chrissy: delicata squash,” judulnya dimulai, (meskipun siapa yang membaca kata-kata ketika foto kreasi terbaru Teigen, Garlicky Roasted Squash dan Ricotta Pizza, apakah sangat layak untuk meneteskan air liur?) memasak. Dan haloooo, lihat betapa indahnya karamel dan bersarang di hamparan ricotta, mozzarella, Parmesan, dan bawang putih panggang.”
Yang bisa kami katakan hanyalah YUM. Maksudku, gambar itu membuat kita semua ngiler.
Labu Delicata, juga dikenal sebagai “labu ubi jalar,” mudah dimasak karena memiliki kulit yang tipis dan dapat dimakan — jadi tidak perlu mengupas untuk hidangan ini. Namun, resepnya memiliki sembilan langkah dan waktu persiapan dua jam, jadi ini lebih merupakan makan malam akhir pekan (setidaknya untuk kami!).
Dapatkan resep lengkap Chrissy Teigen's Labu Panggang Garlicky dan Pizza Ricotta.
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam malam minggu yang mudah dari Ina Garten di bawah:
