Mentimun roll-up dengan yogurt Yunani

Untuk camilan sehat, pertimbangkan menggulung mentimun dengan yogurt Yunani!

Untuk camilan cepat atau hidangan pembuka pesta yang lezat, tidak perlu mencari yang lain lagi mentimun sehat! Ini dapat digunakan dalam banyak cara, tetapi salah satu yang terbaik adalah membuat gulungan! Dengan mengupas mentimun secara kreatif, Anda dapat membuat roti dan pengganti tortilla yang sehat dan lezat!

Cerita terkait. Kebab doner DIY yang memuaskan keinginan Anda dengan tergesa-gesa

Rasa mentimun yang sejuk berpadu dengan baik dengan saus yang lebih segar seperti yogurt Yunani kari yang digunakan dalam resep ini. Jika Anda memiliki sisa yogurt kari tambahan, itu membuat saus celup yang sangat baik untuk sayuran lain dan bahkan keripik.

Untuk hasil terbaik, mengiris mentimun dengan a mandolin akan menjadi cara terbaik untuk pergi. Menggunakan pengaturan 2mm akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan irisan mentimun yang rata dan sangat tipis sehingga Anda dapat membuat irisan mentimun yang akan mudah berguling.

click fraud protection

Irisan mentimun yang terlalu tebal bisa sulit untuk digulung, dan akan terurai dengan sedikit dorongan. Saat memotong mentimun dengan tangan, ini akan sering terjadi. Menggunakan pengupas sayuran akan sering mengatasi masalah ini, tetapi tidak selalu. Jika Anda memiliki irisan mentimun yang sulit untuk terus digulung, cukup tempelkan dengan tusuk gigi.

Bahan-bahan:

mentimun
1-1/2 cangkir yogurt Yunani rendah lemak
1 sendok makan bubuk kari
1 sendok makan air jeruk nipis

garam dan merica
1 sendok makan herba, seperti daun ketumbar, jika diinginkan
ham atau kalkun jika diinginkan

Petunjuk arah:

Iris mentimun menggunakan mandolin dengan pengaturan ketebalan 2 mm atau menggunakan pengupas sayuran. Letakkan mentimun di atas piring handuk kertas untuk membiarkan kelembapan berlebih mengalir.

Campurkan yogurt, bubuk kari, dan air jeruk nipis. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.