Saya sedang menelusuri Instagram dan menemukan itu: gambar pertama dari pohon Natal yang didekorasi dengan indah, peri menjauh dari mantel yang terbungkus karangan bunga, tanaman hijau berkilauan dengan lampu.
T
t Awal musim lagu-lagu Natal dan keceriaan Natal akhirnya tiba!
t Benar saja, segera setelah keluarga saya membagikan cokelat berukuran menyenangkan terakhir ke trik atau treater terakhir, putri saya bernyanyi. Lonceng, rusa kutub, dan peri tua yang periang berdering di seluruh rumah, dan aku menertawakan kesiapannya untuk mengantar keceriaan.
t Ketika Anda siap untuk duduk di dekat api dan memanggang chestnut dan beristirahat dari kertas kado dan busur, inilah twist pada eggnog klasik. Eggnog mousse adalah makanan penutup yang sempurna untuk pesta atau perayaan keluarga! Satu-satunya perbedaan adalah, alih-alih mendentingkan gelas, Anda bisa mengatakan "sorak-sorai" dengan menggali sendok Anda ke dalam kegembiraan yang kental.
T
Eggnog mousse
t Melayani 4-6.
Bahan-bahan:
- 1 liter krim kental
- 2 sendok makan air dingin
- 1 sendok teh agar-agar tanpa rasa
- 2 cangkir susu murni
- 1/2 cangkir gula pasir, dibagi
- 1 sendok teh vanili
- 4 kuning telur besar
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh pala
T
T
T
T
T
T
T
T
T 
T
Petunjuk arah:
- Dengan menggunakan mangkuk pencampur dan alat pengocok yang telah didinginkan di dalam freezer, kocok krim kental hingga membentuk puncak yang kaku. Simpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es sampai dibutuhkan.
- Dalam mangkuk kecil, tempatkan air dingin dan taburi agar-agar. Diamkan selama sekitar 10 menit, sampai gelatin lunak.
- Siapkan penangas es dan sisihkan.
- Dalam panci sedang, panaskan susu, 1/4 cangkir gula dan vanila di atas api sedang, aduk secara berkala sampai gula benar-benar larut dan susu mulai mengukus dan perlahan menjadi lembut membara. Saat susu memanas, masukkan sisa gula ke dalam kuning telur, kocok terus sampai telur berwarna lebih pucat dan teksturnya halus.
- Saat susu baru saja tersiram air panas, tuangkan sekitar 1/4 cangkir susu dalam aliran lembut ke dalam kuning telur saat Anda mengocoknya. Tambahkan 1/4 cangkir susu lagi dan aduk rata. Tuang kuning telur yang sudah dipanaskan ke dalam panci dan kocok ke dalam sisa susu. Tambahkan kayu manis dan pala dan aduk terus-menerus di atas api sedang sampai mulai mengental, sekitar 3-5 menit.
- Angkat custard dari api dan aduk agar-agar yang dilunakkan sampai larut.
- Tempatkan panci ke dalam penangas es dan aduk saat eggnog mendingin hingga suhu kamar.
T
T
T
T
T
T
TPengungkapan: Posting ini adalah bagian dari kolaborasi dengan Baterai Energizer MAX dan SheKnows.
