Tidak setiap hari Anda berulang tahun, bahkan jika Anda adalah Ratu Inggris. Tapi nyatanya hari ini Ulang tahun Ratu Elizabeth II yang ke-94, dan meskipun tahun ini ulang tahunnya adalah diamati dengan menahan diri dan keheningan hari ini, untuk menghormati Inggris dan seluruh perjuangan dunia saat ini, dia masih akan menikmati suguhan manis klasik: cupcake cokelat dari Royal Pastry Chefs. Makanan yang menenangkan: bahkan para bangsawan pun melakukannya!
Lihat postingan ini di Instagram
Selamat ulang tahun untuk Yang Mulia! Untuk merayakan ulang tahun Ratu kami membagikan resep cupcake cokelat dari The Royal Pastry Chefs. Jika Anda atau orang yang Anda cintai merayakan acara khusus selama isolasi, mengapa tidak memanjakan diri Anda dengan #RoyalBakes? Ingatlah untuk membagikan kreasi Anda kepada kami! Bahan untuk kue bolu – (untuk kira-kira 15) 15g cuka 300ml susu 50ml minyak sayur 60g mentega (lelehkan dan dinginkan) 2 butir telur 5ml esens vanila 250g tepung self-raising 75 of bubuk kakao 300g gula kastor 10g soda bikarbonat 100g wadah cupcake keping cokelat putih Bahan untuk topping krim mentega: 90g cokelat hitam persentase tinggi 100g mentega 125g lapisan gula gula Pilihan untuk juga menggunakan Royal icing, sebagai pengganti buttercream: Royal icing tersedia pra-dibuat di toko Tambahkan pewarna makanan untuk membuat warna berbeda Metode spons kue: -Panaskan oven hingga 150 C -Campur tepung, gula, coklat bubuk dan soda bikarbonat ke dalam mangkuk pencampur -Kocok telur di wadah terpisah, dengan esens vanila, mentega cair, minyak, susu dan cuka -Tambahkan perlahan adonan basah ke dalam adonan kering, sedikit demi sedikit -Pastikan adonan kalis dan tidak menggumpal -Akhirnya masukkan choco chips (bisa kacang, buah kering) -Letakkan cupcake case di atas loyang baki -Gunakan sendok logam untuk membagi campuran secara merata ke dalam wadah -Panggang selama sekitar 15-18 menit, keluarkan dari oven saat berwarna keemasan dan kenyal saat disentuh -Biarkan hingga dingin Metode icing Buttercream: -Kocok gula dan mentega hingga lembut dan creamy -Tambahkan cokelat leleh hangat -Jika Anda memiliki kantong piping, olesi lapisan gula di atas kue untuk hiasan (jika tidak lembut) gunakan sendok teh atau spatula kecil untuk membuat es) Metode royal icing: -Jika mendekorasi dengan royal icing, gulung lapisan gula dan potong menjadi cakram bundar -Letakkan disk di atas cupcake dan cetakan sesuai bentuk yang diinginkan Kami harap Anda menikmati! #RoyalBakes
Sebuah kiriman dibagikan oleh Keluarga Kerajaan (@theroyalfamily) di
Ulang tahun atau tidak, selalu waktu cupcake cokelat di leher hutan kita. Untungnya, koki kue kerajaan telah membagikan resep mereka di Instagram.
Anehnya, tidak ada yang ultra-mewah, mewah, atau mahal dalam resepnya. Ini adalah resep kue bolu cokelat standar Anda, dengan satu sentuhan: keping cokelat putih dilipat ke dalam adonan sebelum dipanggang.
Setelah keluar dari oven, kue dapat dibekukan dengan desain royal icing yang rumit, atau dengan frosting buttercream sederhana yang dibuat dengan mentega, gula bubuk, dan cokelat hitam leleh.
Ini bukan satu-satunya resep kerajaan yang kami pelajari minggu ini. Mantan koki pribadi Ratu, Darren McGrady, juga berbagi resep scone favorit Ratu di saluran YouTube-nya minggu ini.
Sekarang, scone Inggris sedikit berbeda dari scone Amerika – scone ini lebih menyerupai biskuit Amerika bulat daripada scone segitiga besar yang Anda temukan di toko roti di sini. Favorit Ratu tegas di luar, lembut dan halus di dalam, dan kendaraan yang sempurna untuk krim dan selai setelah waktu minum teh. Dan bagi mereka yang sangat ingin tahu, Ratu selalu menambahkan selai sebelum krim beku.
Sepertinya semua orang sedang membuat badai akhir-akhir ini, dan meskipun kita semua tentang penghuni pertama, mungkin minggu ini saatnya untuk mengubah segalanya untuk menghormati Yang Mulia dan mencoba membuat kue mangkuk cokelat dan scone sebagai gantinya.
