Bagi banyak dari kita, Thanksgiving mungkin terlihat sedikit berbeda tahun ini. Tetapi hanya karena kami merayakan dalam jumlah yang lebih kecil dan membatasi perjalanan bukan berarti keinginan kami untuk rasa Thanksgiving klasik telah hilang! Tidak mungkin. Kami masih bersemangat untuk mengisi dekaden kami Sisi ucapan syukur, banyak pai, dan, tentu saja, kalkun. Tetapi jika Anda tidak terlalu senang dengan prospek memasak kalkun utuh hanya untuk satu atau dua orang, ada solusinya – Ina Garten menyarankan membuat dada kalkun yang berair dan beraroma untuk pertemuan Thanksgiving kecil Anda tahun ini.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan dalam cerita ini, kami mungkin menerima komisi kecil dari penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Contessa Barefoot telah kembali! The one & only @inagarten ada di episode terbaru Radio Cherry Bombe. Jangan lewatkan Ina dalam percakapan dengan host @kerrybombe tentang buku terbarunya dan mungkin yang terbaik, "Modern Comfort Food." Mereka juga berbicara tentang hari-hari Ina bekerja dengan Gedung Putih (pekerjaannya tidak seperti yang Anda harapkan!), tips kalkun Thanksgiving, dan banyak lagi lagi. Dia hangat, dia luar biasa, dia adalah Ina. Jangan lewatkan! Dengarkan melalui tautan di bio, atau di mana pun Anda mendapatkan podcast.⠀ Terima kasih kepada @kerrygoldusa yang telah mendukung Radio Cherry Bombe! Dan "Who's the Bombe" minggu ini? Emery Lortsher, koki dan pemilik @blendedtable di Salt Lake City, memberikan teriakan kepada @jamie_s_erickson dari @poppysbrooklyn. #bombesquad
Sebuah kiriman dibagikan oleh buah Ceri (@cherrybombe) di
"Anda tidak harus berjuang dengan semua tulang itu," katanya dalam sebuah wawancara baru-baru ini di Podcast Cherry Bombe, hanya satu alasan mengapa melakukan alternatif untuk burung utuh mungkin cocok untuk Anda. Dalam wawancara, dia secara khusus berbicara tentang Roulade kalkun Tuscan ditampilkan dalam buku masak terbarunya Makanan Kenyamanan Modern, yang menampilkan dada kalkun yang diisi dengan proscuitto, bawang, dan adas, digulung dan dipanggang, dan diiris sebelum disajikan.
Namun, itu bukan satu-satunya resep kalkun ina garten yang tidak menampilkan seluruh burung. Jika Anda benar-benar tidak ingin berurusan dengan drama memasak seluruh kalkun yang sempurna tahun ini, dia dada kalkun panggang herbal adalah kompromi yang sempurna. Itu membuat dada kalkun berair dengan banyak tetesan untuk saus, dan campuran rosemary, thyme, dan sage hanya terasa seperti liburan. Resepnya menghasilkan kulit yang renyah dan daging yang lembab, dan tidak ada sandiwara ukiran yang canggung – Anda dapat dengan cepat mengiris dada dan meletakkannya di dada. di atas piring untuk disajikan alih-alih bergulat dengan kalkun utuh dan kemudian menyembelihnya di meja di depan Anda tamu.
“Ini jauh lebih mudah daripada meminta seseorang membawa kalkun ke meja dan harus mengukirnya saat semua orang memperhatikan Anda, yang telah sering saya lakukan. Bahkan saya tidak ingin melakukannya, ”katanya dalam wawancara Cherry Bombe-nya.
Jika bahkan Garten tidak dapat mengatasi tekanan dari ukiran di sisi meja, apa harapan untuk sisanya? Itu saja sudah cukup untuk meyakinkan kami untuk mencoba payudara kalkun panggang ramuannya tahun ini. Tambahkan beberapa Sisi Thanksgiving terbaik Barefoot Contessa, dan Anda mendapatkan pesta liburan yang sempurna, meskipun sedikit lebih kecil dari tahun-tahun sebelumnya.
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam malam minggu yang mudah dari Ina Garten di bawah:
