Diet Keto
Diet ketogenik - atau diet keto - mendorong orang untuk mengonsumsi banyak lemak, protein dalam jumlah sedang, dan sangat sedikit karbohidrat. Ini berarti makan banyak daging, keju, telur dan sayuran rendah karbohidrat, dan menghindari makanan tinggi karbohidrat, seperti pasta, pati, buah-buahan dan roti.
Meskipun banyak nutrisi utama dapat ditemukan di sumber yang ramah keto, diet keto telah dikaitkan dengan sejumlah kekurangan nutrisi. Studi telah menemukan bahwa mereka yang mengikuti diet keto mungkin rendah biotin, kalsium, selenium, magnesium, seng, dan fosfor.
Diet keto relatif baru, jadi penelitian seputar itu tentu terbatas. Sejauh ini, tidak ada penjelasan yang jelas dan disepakati mengapa mereka yang mengikuti diet keto cenderung memiliki banyak nutrisi utama yang rendah meskipun banyak mengonsumsinya dalam makanan yang mereka makan. Seorang ilmuwan, yang melakukan a
belajar tentang diet keto dan kekurangan biotin, mencatat bahwa sementara biotin sering cukup dikonsumsi pada diet keto, nutrisi digunakan dalam pengolahan asam lemak yang terjadi selama ketosis. Ini mengarah pada insufisiensi.Sekali lagi, banyak dari informasi ini masih baru dan terbatas. Tetapi penelitian telah menunjukkan hubungan antara diet keto dan kekurangan ini, jadi mungkin ada baiknya berbicara dengan dokter Anda untuk memastikan Anda mendapatkan jumlah yang cukup dari masing-masingnya. Jika tidak, mungkin ada baiknya mengonsumsi suplemen – atau beberapa suplemen — untuk mengimbangi ketidakcukupan.
Biotin
Biotin adalah vitamin B yang berkontribusi pada metabolisme asam lemak, glukosa, dan asam amino, menurut NIH. Ini juga berkontribusi pada regulasi gen dan fungsi sel. NIH merekomendasikan bahwa wanita di atas usia 19 tahun konsumsi 30 mikrogram biotin sehari — itulah jumlah yang ditemukan dalam tiga ons hati sapi. (Asupan harian yang direkomendasikan ini melonjak menjadi 35 mikrogram di antara wanita menyusui dalam kelompok usia yang sama.)
Biotin ditemukan dalam sejumlah makanan ramah keto, termasuk hati sapi, telur, salmon, daging babi, dan beberapa produk susu. Tapi seperti yang kami sebutkan sebelumnya, masalah kekurangan nutrisi pada diet keto belum tentu Anda tidak mengonsumsinya. cukup nutrisi — tetapi, sebaliknya, tubuh Anda memproses nutrisi lebih banyak (atau berbeda) selama ketosis. Hal ini menyebabkan kekurangan nutrisi yang mungkin layak diimbangi dengan suplemen. (Sekali lagi, penelitian tentang topik ini masih baru dan terbatas, jadi pastikan untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan primer Anda tentang mendapatkan nutrisi yang cukup.)
Kalsium
Magnesium
Fosfor
Fosfor adalah mineral penting yang berkontribusi pada gen, enzim, dan fungsi seluler, menurut NIH. NIH merekomendasikan bahwa wanita di atas usia 19 tahun konsumsi 700 miligram fosfor setiap hari — itu hampir tiga kali lipat jumlah yang ditemukan dalam satu cangkir susu.
Meskipun fosfor tersedia di banyak sumber ramah keto - termasuk yogurt, salmon, kerang, keju, dan dada ayam — penelitian telah menunjukkan bahwa diet keto dapat dikaitkan dengan fosfor kekurangan. Mengingat hal ini, Anda mungkin ingin berbicara dengan dokter Anda tentang kemungkinan melengkapi asupan fosfor Anda dengan suplemen fosfor atau multivitamin yang mengandung fosfor.
Selenium
Selenium adalah elemen jejak yang memainkan peran penting dalam reproduksi, sintesis DNA, dan perlindungan dari infeksi, menurut NIH. NIH merekomendasikan bahwa wanita di atas usia 19 tahun konsumsi 55 mikrogram selenium setiap hari — itu setengah dari jumlah yang ditemukan dalam tiga ons tuna. (Asupan harian yang direkomendasikan itu melonjak menjadi 60 mikrogram untuk wanita hamil dalam kelompok usia yang sama, dan meningkat lebih jauh menjadi 70 mikrogram untuk wanita menyusui dalam kelompok usia yang sama.)
Seperti banyak nutrisi lain yang tercantum di sini, selenium ditemukan dalam sejumlah makanan ramah keto - ikan, daging sapi, telur, dan produk susu pilihan. Namun, penelitian telah menghubungkan diet keto dengan kekurangan selenium, jadi mungkin ada baiknya berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang kemungkinan melengkapi asupan selenium Anda dengan suplemen selenium atau dengan multivitamin yang mengandung selenium dia.
Seng
