Kami tidak akan berbohong, roti panggang alpukat telah beralih dari tren makanan ke "bagian dasar kehidupan" di sekitar bagian ini. Roti panggang, olesan alpukat, dan taburan garam adalah sarapan yang enak dan praktis, tapi butuh lebih dari satu roti panggang alpukat sederhana untuk membangkitkan selera kita hari ini. Untungnya, juru masak yang lebih baik dan lebih pintar dari kami masih di luar sana menemukan cara baru untuk berinovasi dengan kombinasi dasar alpukat dan karbohidrat, dan Jamie Oliverquiche kue alpukat adalah buktinya.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oliver sebenarnya menggunakan alpukat dalam adonan untuk quiche-nya. Alpukat memiliki kandungan lemak dan kelembapan yang tinggi, sehingga menggantikan mentega untuk membuat adonan yang kaya dan bersisik, tetapi yang penuh dengan minyak alpukat yang menyehatkan jantung.
Pengisian quiche sangat mudah dibuat, Anda bahkan tidak perlu mengeluarkan pengocok atau mangkuk pencampur. Anda benar-benar menggunakan blender untuk mencampur semuanya. Tambahkan telur, kacang polong beku, sedikit keju cheddar, dan kemangi ke dalam blender Anda, lalu aduk menjadi satu untuk membuat isian hijau yang hidup.
Kemudian, giling adonan alpukat dan panggang (ini memastikan kerak akan renyah di bagian bawah, tidak lembek). Tuang isian keju, panggang selama 15 menit, dan selesai.
Oliver menyegarkan makanan lebih lanjut dengan menghiasnya dengan sekantong salad hijau campuran lemon, yang memotong kekayaan keju dan kulitnya.
Hasilnya adalah quiche yang sangat cantik, itu pasti akan menjadi bintang dari setiap makan siang atau sarapan yang Anda bawa. Namun, kami juga menganggapnya istimewa sebagai makan siang atau makan malam ringan, terutama dipadukan dengan anggur putih segar.
Roti panggang alpukat, pindah – sepupu canggih Anda baru saja mencuri hati kami.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Cara Membuat Lasagna Rolls Isi Giada De Laurentiis
