Ini Hari ayah, tunda untuk membuat reservasi untuk restoran steak yang telah Anda bawa ke Ayah berkali-kali. Karena Giada De Laurentiis punya resepnya itu akan membuat mulutnya berair: berair, gurih filet mignon atasnya dengan keju kambing hancur dan ditaburi dengan pengurangan balsamic yang manis dan kaya. Dan bagian terbaiknya? Anda hanya perlu 30 menit untuk membuatnya.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
“Filet mignon sudah merupakan potongan daging yang terasa meriah untuk dimakan, tetapi kemudian di atasnya dengan keju kambing cokelat keemasan dan pengurangan balsamic? Bahkan lebih baik,” tulis De Laurentiis.
Sangat cocok untuk pemula, resep filet mignon De Laurentiis hanya membutuhkan enam bahan, yang sebagian besar mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda. Bahan-bahannya termasuk cuka balsamic, gula, mentega, lada hitam, keju kambing segar yang lembut dan, tentu saja, filet mignon - lebih khusus lagi, enam steak setebal satu inci hingga 6 ons.
Sekarang, sebelum Anda mulai memasak steak, Anda pasti ingin campuran cuka balsamic Anda pergi. Campurkan cuka dengan gula dalam panci dan panaskan hingga air menyusut menjadi sekitar 1/3 cangkir. Menurut resep De Laurentiis, itu akan berada di atas kompor selama sekitar 18 menit - dan jangan lupa untuk mengaduknya sesekali.
Selanjutnya, saatnya memasak steak. Tapi pertama-tama, apakah Anda memiliki panci yang tepat? Untuk steak, Anda akan menginginkan wajan yang berat dan besar, dan kami merekomendasikannya Wajan Besi Cor Lodge. Ini bagus untuk membakar dan Anda dapat memasukkannya ke dalam oven untuk menyelesaikan proses memasak steak.
Gambar: Amazon.
Untuk medium-rare, masak setiap sisi steak garam dan merica dalam wajan berlapis mentega selama sekitar tiga menit. Setelah selesai, letakkan steak di atas loyang, taburi dengan keju kambing yang dihancurkan, dan panggang sampai keju meleleh. Keluarkan dari oven, gerimis dengan saus Anda, dan sajikan!
Makan malam Hari Ayah di rumah Anda tidak pernah terlihat sebagus ini.
Dapatkan resep Filet Mignon dengan Keju Kambing dan Balsamic lengkap di Giadzy.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
