Ini musim panas, dan Anda tahu apa artinya: ini waktu salad. Pasar petani tidak hanya dibanjiri dengan produk segar dan tomat musim panas pertama, tetapi juga di luar terlalu hangat untuk ingin makan makanan panas hampir setiap malam. Tapi ada cara yang benar dan cara yang salah untuk membuat salad yang dianggap sebagai hidangan utama. A semangka dan salad feta adalah lauk yang menyegarkan, tetapi tidak akan membuat Anda kenyang. Salad hidangan utama membutuhkan banyak protein dan lemak sehat bersama dengan produk untuk membuat Anda puas. Ketika bintang televisi dan penulis buku masak Rachael Ray baru-baru ini memposting resepnya untuk Rotisserie Chicken Cobb Salad, kami tahu itu sesuai dengan tagihan, dan bahkan lebih baik? Itu bergantung pada salah satu bahan yang dibeli di toko favorit kami untuk mengurangi waktu memasak.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Rachael Ray (@rachaelray)
Rahasianya ada pada namanya: ayam rotisserie! Kami menyukai ayam rotisserie dari toko kelontong (dan di Costco harganya hanya $5). Mereka beraroma, berair, terjangkau, dan dapat diubah menjadi sejuta hal yang berbeda. Dalam hal ini, daging ayam rotisserie ditarik menjadi potongan-potongan kecil, kemudian digunakan untuk topping salad Anda. Bekukan bangkai untuk nanti, dan Anda bisa membuat kaldu ayam dalam panci instan atau slow cooker dengannya.
Bagian favorit kami yang lain dari salad ini adalah saus krim. Rasanya kaya, berkat kombinasi campuran alpukat dan yogurt Yunani, tetapi tetap bersemangat dan segar karena penambahan rempah musim panas hijau, jus jeruk, dan cuka anggur putih.
Tapi masih ada lagi! Tidak ada yang mau makan salad sedih, dan Rachael Ray adalah orang terakhir yang menyajikan makanan yang membosankan. Dia juga menambahkan bacon panggang oven, telur rebus seperempat, dan keju biru hancur (dia merekomendasikan asap biru keju jika Anda dapat menemukannya), lalu tambahkan beberapa tomat anggur matang dan seikat daun bawang untuk mencerahkan segalanya ke atas.
Kombinasi daun selada mentega yang lembut, ayam rotisserie yang berair, bacon gurih, keju biru berasap, dan ramuan krim dan saus alpukat membuat gigitan sempurna setiap saat. Salad lain mungkin membuat Anda lapar setelah memakannya, tetapi salad ini akan membuat Anda kenyang.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Pizza Panggang 5 Bahan yang Lebih Mudah Daripada Memesan Bawa Pulang
