Rachel Ray memiliki 50 alasan untuk merayakan hari ini saat dia melepaskan 26thbuku masak, Rachael Ray 50: Kenangan dan Makanan dari Kehidupan Manis dan Gurih.Termasuk esai pribadi, snapshot dari 50 tahun pertama hidupnya, resep, dan ilustrasi yang digambar tangan yang dibuat oleh pemandu acara TV sendiri, buku ini memberikan gambaran sekilas kepada para penggemar tentang beberapa momen yang paling berkesan baginya.
Kami berbicara dengan Rachael sebelum rilis bukunya di mana dia berbagi jika dia merasa kehabisan resep untuk dibagikan, perasaannya saat membuka restorannya sendiri, dan apakah dia seorang bumbu labu kipas.
SheKnows: Selamat atas buku baru Anda! Pembaca mendapatkan buku masak dan melihat ke dalam hidup Anda. Apa yang membuat Anda ingin membuka dan berbagi kenangan ini dengan pembaca?
Rachel Ray: “Bagi saya, ini adalah momen canggung dan bahagia dalam hidup saya. Ini benar-benar seperti scrapbook. Dan bagian yang menarik dari melihat kembali 50 tahun adalah memiliki harapan bahwa Anda mendapatkan 50 tahun lagi.”
SK: Buku ini berpusat pada hasrat Anda akan kecintaan memasak saat Anda merenungkan ulang tahun ke-50. Bagaimana Anda menemukan hasrat Anda untuk memasak?
RR: “Saya benar-benar tidak punya pilihan. Saya dibesarkan di dapur, industri dan di rumah. Itulah satu-satunya ruangan yang benar-benar kuingat sepanjang hidupku. Kurasa dapur adalah tempat bahagiaku.”
SK: Anda telah menulis lebih dari 25 buku. Pernahkah Anda merasa kehabisan resep untuk dibagikan?
RR: "Tidak, tidak sama sekali. Setiap minggu saya harus menulis sembilan hingga 15 makanan baru seminggu – apakah itu untuk pertunjukan siang hari, majalah saya, atau untuk proyek khusus. Menulis tentang makanan dan membuat makanan baru adalah apa yang saya lakukan. Ini adalah pekerjaannya.”
Lihat postingan ini di Instagram
Rasa dalam Sloppy Joes yang terinspirasi dari Korea ini gila! Resep #30MinuteMeals hari ini di @foodnetwork.
Sebuah kiriman dibagikan oleh Rachel Ray (@rachaelray) di
SK: Apakah ada resep yang tidak akan Anda bagikan kepada publik yang ingin Anda rahasiakan?
RR: "Sama sekali tidak. Audiens saya adalah bos saya. Saya selalu mengatakan bahwa saya adalah seorang pelayan yang melayani pemirsa, pembaca, dll. “
SK: Anda bahkan memasukkan ilustrasi asli yang digambar tangan dalam buku ini. Apakah ini sesuatu yang ingin Anda lakukan lebih banyak?
RR: “Saya selalu suka mencorat-coret dan menggambar, jadi ya, tentu saja. Itu selalu sesuatu yang saya temukan sangat santai. ”
SK: Jika Anda dapat mengundang selebriti mana pun untuk makan malam, Anda ingin memasak untuk siapa?
RR: “Saya tahu banyak selebritas yang adalah orang-orang yang menyenangkan dan saya menikmati ide mereka di rumah saya. Tapi, jika saya bisa mengajak siapa saja untuk makan malam, saya akan membawa kembali kakek saya atau anjing pertama saya.”
Lihat postingan ini di Instagram
Isaboo, bekerja keras.
Sebuah kiriman dibagikan oleh Rachel Ray (@rachaelray) di
SK: Tanganmu juga penuh dengan 14th musim Rachel. Apakah ada seseorang yang belum Anda miliki di acara yang ingin Anda hadiri.
RR: "Banyak. Tapi, yang paling mengejutkan saya, adalah orang-orang yang kami temui di acara itu dan tidak terkenal. Begitu banyak pemirsa kami mengejutkan saya dan menginspirasi saya. Itulah yang saya suka tentang pertunjukan kami. Setiap hari berbeda. Anda tidak pernah tahu apa yang akan Anda dapatkan.”
SK: Untuk masa depan, dapatkah penggemar mengharapkan restoran Rachael Ray?
RR: “Saya sudah mencoba selama bertahun-tahun dan saya bergerak secara mental. Namun, kami melakukan hal keren ini dengan Uber Eats mulai 17 Oktober, di mana orang-orang dapat memesan makanan saya di 13 kota berbeda di seluruh negeri dan mengirimkannya langsung ke rumah mereka. New York, Austin, Portland, Miami, Chattanooga, dan banyak lainnya. Kami menawarkan lebih dari 10 resep untuk dipesan, beberapa langsung dari buku baru, dan resep lain yang telah populer di kalangan penggemar selama bertahun-tahun. Hidangan seperti Buffalo Chicken Chili, Fettuccine alla Vodka, Tahini Caesar Salad, dan Garlic Ricotta Cauliflower Mash. Jadi, itu cukup menarik.”
SK: Terakhir, apa pendapat Anda tentang bumbu labu? Apakah Anda seorang penggemar?
RR: “Saya suka memasak dengan labu. Saya sering menambahkan bumbu ke labu. Tapi tidak, saya tidak pernah membeli bumbu labu.”
Wawancara ini telah diedit untuk gaya dan panjangnya.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
