Kita makan banyak pasta dengan saus tomat di sekitar bagian ini. Jika Anda punya sekotak spageti dan sebotol marinara, Anda bisa makan malam di atas meja dalam waktu sekitar 10 menit, benar, tapi terkadang kita merasa lebih baik melewatkan makan malam sama sekali jika itu berarti belum makan pasta dengan saus tomat lagi. Jika Anda pernah berada di posisi kami dan enggan mengisi dapur Anda dengan kaleng jumbo yang lebih banyak lagi Tomat San Marzano, maka resep ini dari Giada De Laurentiis bisa menjadi apa yang Anda cari. Sangat mudah untuk membuat saus cabai merah yang disebut romesco, yang dapat disajikan panas atau dingin, dan sebagian besar terbuat dari bahan dapur.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan dalam cerita ini, kami mungkin menerima komisi kecil dari penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Saus romesco terbuat dari manis, berasap paprika merah panggang. Anda dapat membeli beberapa toples untuk simpan di dapurmu lain kali Anda berada di toko. Sausnya dikentalkan dengan almond panggang, dan dibumbui dengan bahan-bahan sederhana namun beraroma seperti kulit lemon, bawang putih segar, dan paprika.
Ini adalah alternatif yang manis dan lembut untuk saus marinara khas, sesuatu yang cukup berbeda untuk menghidupkannya menyiapkan makan malam pasta dasar Anda di malam hari, tetapi juga cukup akrab sehingga bahkan orang yang pilih-pilih makanan mungkin akan menyukainya mencoba.
Kami menyukainya dipasangkan dengan pasta yang dimasak dan disajikan panas, tetapi hal hebat lainnya tentang romesco adalah itu juga ilahi saat disajikan dingin. De Laurentiis menggunakannya sebagai saus untuk salad pasta burrata-nya.
Pasangkan pasta favorit Anda, dimasak dan didinginkan, dengan baby arugula, tomat ceri, dan potongan keju burrata berukuran kecil. Kemudian, dandani semuanya dengan saus romesco Anda. Setiap gigitan penuh dengan rasa segar, dan meskipun itu salad pasta tanpa mayo, itu tidak kering sama sekali, berkat romesco yang diresapi minyak zaitun.
Baik Anda suka panas atau dingin, romesco adalah alternatif saus tomat yang Anda cari.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
Tonton: Cara Membuat Giada De Laurentiis' Gulungan Lasagna Isi
