Apakah Anda alergi terhadap telur atau hanya memanggang iblis yang sepertinya tidak bisa menyimpan cukup banyak huevos di lemari es, Anda mungkin sudah tahu sekarang bahwa menyiapkan makanan panggang tanpa telur adalah masalah serius. Sepertinya hampir setiap resep di bawah matahari membutuhkan pengisap, yang berarti Anda mungkin terjebak berlari ke toko kelontong saat Anda mengidam makanan panggang larut malam.
Namun, ada adalah alternatif telur yang dapat Anda gunakan untuk melakukan usaha kuliner Anda. Lain kali Anda setinggi lutut di pembakaran proyek yang meminta telur, berikan vegetarian ini dan pengganti vegan mencoba.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
saus apel
Gunakan seperempat cangkir saus apel tanpa pemanis menggantikan satu telur di sebagian besar resep kue. Beberapa sumber mengatakan untuk mencampurnya dengan setengah sendok teh baking powder. Jika yang Anda miliki hanyalah saus apel manis, cukup kurangi jumlah gula dalam resepnya. Saus apel juga merupakan pengganti minyak sehat yang populer di banyak makanan yang dipanggang.
pisang
Gunakan seperempat cangkir pisang tumbuk (dari sekitar setengah pisang) alih-alih satu telur saat memanggang. Perhatikan bahwa ini dapat memberi rasa pisang ringan pada apa pun yang Anda masak, yang bisa menjadi hal yang baik.
Biji rami
Percaya atau tidak, biji rami yang menyehatkan jantung dapat digunakan sebagai pengganti telur. Cukup campurkan satu sendok makan biji rami tanah dengan tiga sendok makan air sampai benar-benar terserap dan kental. Gunakan sebagai pengganti satu telur. (Anda dapat menggunakan biji rami yang sudah digiling atau menggilingnya sendiri dalam penggiling bumbu atau kopi.)
Bunga buncis
Untuk menggunakan protein-packed tepung buncis, yang berfungsi sebagai pengikat dan ragi, campurkan tiga sendok makan tepung buncis dengan tiga sendok makan air untuk setiap telur. Lanjutkan mengaduk sampai krim dan kental.
Tahu sutra
Tidak pernah berpikir Anda akan mempertimbangkan tahu, bukan? Tahu sutra adalah bahan pengikat yang bagus, dan yang Anda butuhkan hanyalah seperempat cangkir untuk setiap telur.
Gambar: SheKnows.
Versi artikel ini awalnya diterbitkan pada April 2012.
Lanjut: Minyak sayur
